107 三探状元楼 (2/3)

有些日子没去状元楼，走吧，今日再去吃些点心！”

    欧阳发尚未将伞送还，三人便戴上斗笠出门，踩着巷陌积水来到保康门外的状元楼。

    那个名叫张三的大伯忙不迭叉手唱喏，恭迎三人进店，前两回来也是由他侍奉，不知道是不是错觉，吴铭感觉他今日格外恭敬。

    张三自然没有忘记王铛头的嘱咐，道一声“客官稍坐”，赶紧回灶房知会：“王铛头，那日指点莲房鱼包的贵客又来了！”

    王逢贵专注于锅中菜肴，头也不回地说：“你好生伺候着，我做完这道菜便来！”

    张三一如既往地递上食单，呈上餐具。

    这回不再问要不要茶酒了。

    吴铭正翻看食单，一个膀大腰圆的壮汉忽然风风火火走过来，身上犹带着浓厚的烟火气。

    “王铛头，便是这位官人。”

    张三以手臂恭敬指向吴铭。

    “？？？”

    三人面面相觑，不明所以。

    王逢贵二话不说，当即叉手深躬：“王某谢过官人指点之恩！我等依官人所言，将那莲子与鱼肉剁碎再做成莲子状，果有画龙点睛之妙，如今这莲房鱼包才称得上神形俱肖！”

    “原是为此……”

    吴铭恍然，王铛头不提，他都忘了这茬了。

    王逢贵正色道：“此等大恩，某无以为报，今日这顿饭便由我请，权当……咦？”

    他忽然注意到三人衣服上的“吴记”字样，话锋一转道：“三位莫不是同行？”

    吴铭坦然承认：“我开了家川饭店，就在这麦秸巷中。”

    明人不说暗话，同行探店再正常不过了，没什么可隐瞒的。

    “川饭店……”

    王逢贵微微颔首，没有太大的反应。

    一旁的张三却瞠目愕然。

    麦秸巷中的川饭店……只能是那家了。

    所以李二郎是跟着掌柜的一起来用饭！

    张三难以置信，他从未听说哪家掌柜外出用饭会带上自家伙计。

    再看李二郎穿的这身行头，面料端的不俗，凭他那点工钱绝买不起，显然是店里发的。

    这什么神仙掌柜？

    张三羡慕到有些愤怒，只恨老天爷不公，想我年方二八，俊美如花，凭什么碰不上这等好事！

    不知道吴记川饭还招不招人，哪怕刷碗也行啊……

    王逢贵同样惊讶，心想怪不得对方深谙庖厨之道，原是同行。

    同时暗暗感慨：京师当真藏龙卧虎，区区川饭店的掌柜竟有如此造诣。

    他本以为当了正店的铛头，自己的厨艺不说举世无双，也该是当世翘楚了，如今看来，委实可笑！

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