第13章：适应的第一步 (2/4)

;接着将打散的鸡蛋液倒入，炒成金黄的蛋花，加水烧开，下面条。

    最后撒上一小撮盐，点几滴香油，清亮亮的鸡蛋卤子配着雪白筋道的葱花炝锅面。

    煮好面后，陈小苗马不停蹄把五花肉切成手指粗的条，用料酒、一点点盐和花椒粉腌上，然后打两个鸡蛋，加淀粉和水调成糊糊。

    等油锅再次烧热，陈小苗小心翼翼地将裹满面糊的肉条一条条滑入油锅，“滋啦滋啦”的响声伴随着油香弥漫开来，不时用长筷翻动，直到锅里肉条炸得金黄。

    “陆远，吃饭哩！”

    陈小苗大喊一声，饭菜上桌。

    葱花炝锅面汤色清亮，蛋花漂浮。

    小酥肉堆在小碟里，金黄诱人，散发着油炸食物特有的焦香。

    整体卖相尚可，但陆远拿起筷子一尝，还是能感觉出不对味。

    面条口感偏软，炝锅的葱油香略显单薄，盐味也稍淡。

    小酥肉外皮确实酥脆，但里面的肉因为选的是偏肥的五花，炸过后油脂析出，口感略柴，咸味也只在表面，内里寡淡。

    很典型的“物资匮乏年代”做法——油和盐都舍不得多放，肉更是要炸透炸干，这样才能物尽其用，多存些时日。

    陈小苗没动筷子，一双狐媚眼紧张地黏在陆远脸上，仔细观察男人每一丝细微表情，手指无意识地绞着衣角。

    陆远每吃一口，她心就提一下。

    “一起吃啊。”

    听见陆远出言提醒，陈小苗这才拿起筷子，不过视线依旧时不时瞥向陆远。

    在那个年代浪费一点都是罪过，东西能吃就行，味道上基本没有试错的空间。

    所以这已经是陈小苗最能拿出手的两个菜……

    陆远加快进食速度，将一大碗面吃得干干净净，连汤都没剩。

    见状，陈小苗那颗悬着的心才终于放下，脸上重新挂起憨笑。

    饭后，两人在客厅沙发上坐下，开始“现代科技启蒙第一课”。

    “你知道电话不？”

    “听过，不过那是城里才有的稀罕玩意。”

    “这玩意儿现在叫手机，最基本的作用跟那摇把子电话差不多，就是不用线连着，也不用总机转。”

    陆远指着听筒和话筒的位置解释，接着教她解锁屏幕，找到绿色的电话图标，输入号码拨通自己手机。

    “喂喂喂，听得见吗？”

    “俺们能靠这个讲话？”

    “对，隔多远都能！”

    陈小苗学得很认真，手指笨拙又小心地在屏幕上点按，生怕压坏那层薄薄的玻璃。

    教会陈小苗最基本的接听拨打后，陆远开始进一步深入。

    “上网这事，怎么跟你说呢……”

    陆远沉吟半响，努力组织

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