第444章 首席差评官?我这人,得加钱! (2/3)
么规矩?”
“丑话说在前头,我这人嘴毒,拿人钱财,可不会替人消灾,只会给人找灾。”
陈品懒洋洋地靠在沙发上,
“所以薪水的事儿,咱们先不急。我更好奇,束老大您作为行业龙头,对现在网上闹得沸沸扬扬的这个‘预制菜风波’,到底是怎么看的?”
这个问题,很尖锐。几乎是把整个行业的痛点,直接摆在了这位餐饮教父的面前。
钱飞的心又悬了起来,生怕这个问题会惹恼对方。
然而,束从轩的反应再次出乎他的意料。他没有回避,也没有打官腔,反而哈哈一笑,靠回了沙发里。
“好问题。”
他赞了一句,沉吟片刻后,才缓缓开口。
“小陈啊,你知道一百多年前,汽车刚被发明出来的时候,是什么样吗?”
陈品摇了摇头。
“那时候,没有红绿灯,没有驾照,没有交通规则。马车、行人和铁皮壳子一样的汽车混在一起,天天出事故,所有人都骂汽车是‘吃人的怪物’,要求政府彻底取缔它。”
束从轩的语速不快,像是在讲一个古老的故事。
“但结果呢?汽车被取缔了吗?没有。后来,有了交通法,有了驾校,有了红绿灯,有了斑马线。当所有规则都建立起来之后,汽车就从‘吃人的怪物’,变成了方便所有人的工具。”
他端起茶杯,看着陈品,目光深邃。
“现在的预制菜,就跟一百年前的汽车一样。它是个新事物,技术不成熟,标准不统一,资本一窝蜂涌进来,自然是乱象丛生,野蛮生长。有人用它提升效率,保证安全;也有人,就用它来以次充好,欺骗消费者。”
“这是任何一个行业发展的必经阶段,混乱,但充满了生命力。”
“所以,网上那些骂声,我每天都在看。我觉得骂得好!骂得对!只有骂得疼了,这个行业才会反思,才会加速进步。我相信,用不了多久,国家层面的标准就会出台,市场也会大浪淘沙,把那些投机取巧的、玩弄概念的全部淘汰掉。最后留下的,一定是那些真正为消费者着想,并且能把标准化和好味道结合起来的企业。”
“堵,是堵不住的。唯一的出路,就是规范化,有序化。”
一番话,掷地有声。没有一句是为自己辩解,全都是站在行业发展的高度,客观而冷静地分析。
这就是格局。
钱飞听得目瞪口呆,心中对这位大佬的敬佩又上了一个台阶。
陈品点了点头,表示赞同。
“束老大说得对。堵不如疏。其实消费者怕的,从来都不是技术进步,也不是标准化。”
他看着束从轩,一字一顿地说道:
“大家怕的,是花了现炒的钱,吃了料理包的亏,还被当成傻子一样蒙在鼓里。怕的是信息不透明,是选择权被剥夺。归根结底,就是怕那份该死的‘失望’和‘心痛’。”
“说得太好了!”
束从轩猛地一拍大腿,激动地站了起来,
 
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