060 意识清单解释之一——感觉4 (1/2)

　　    四、嗅觉

    嗅觉很可能是作为侦察和定位食物的系统来进化和发展的（Moncrieff，1951）。神经冲动将嗅觉信息传递到额叶下部的嗅球，这一活动触发一个动作电位（Restrepo et al．，1990）。嗅觉用于侦察潜在的危险源，被很好的保留了下来。信息素是物种内部一种用来传递感受、危险、领地分界和食物源等信息的化学物质。例如，一些种类的雄性昆虫通过释放性信息素来警示种族内的雌性它们是可以交配的（Farine et al．，1996；Minekley et al．，1991）。

    嗅觉的重要性对于不同种属是非常不同的。很多动物的嗅觉远远大于人类，但也有一些证据开始表明人类也能够分泌和受信息素类物质的能力（Jacob& McClintocK，2000）。

    例如，经过一段时间之后，同一宿舍的亲密女性朋友的月经周期就会渐渐同步（McClintock，1971；Stern& McClintock，1998）。认为它是由于道过嗅觉所携带的化学信号而导致的（Cutler er al．，1986；Preti et al．，1986）。

    笔者经四十年＂核心项目教学法＂研究也表明，爱打球的伙伴建立关系后，它能广泛地在同一时间一起运动，并让每一成员达到自己的理想水平。相反，伙伴中间若被嗅到偷奸耍滑的气息，这个群体只能自我腐烂而不会形成战斗力。

    所以，嗅觉在人类活动的准备过程中起着重要作用，你被这一观点惊讶到了吗！

    五、味觉

    舌头表面布满乳头，其中含有称作味蕾的成束的味觉感受细胞。单个味觉感受细胞对于四种基本味觉：甜、酸、苦和咸中的某一反应强烈（Frank& Nowlis，1989）。近些年，有研究者发现了对第五种基本味觉＂味精＂起作用的感受器（Chaudhari et al．，2000）。

    味觉感受器很容易烟酒等物质破坏，并每隔几天就要更新一次，但人们却对家乡饭菜的味道终身难忘？这显示味觉有种独立的记忆系统还需科学去研究！

    六、肤觉

    皮肤是个多功能的肤觉器官。它保护你免受表面损伤，保持体液和帮助调整体温，感知冷暖等。身体表层分布着众多类型的感受器细胞。每一种感受器对与皮肤接触的不同类型的刺激产生反应（Sekuler& Blake，1994）。

    研究证明，身体不同部分的皮肤对压力敏感性的变化非常大，例如指尖与后背的皮肤有10倍之差。所以，你要经常使用面部、双手、双腿等感受性高的器官，来有效提高微笑、饮食、运动的精度。

    肤觉在人类关系中扮演重要角色是，通过触摸你可以在渴望给予、接受安慰、爱和热情等方面，得到更多支持。

    肤觉对生存起着重要作用。自古，牛、猫等大小动物都有用舌头舔幼仔这一触摸习惯；人类也一样，例如在医院中，如果每天抚摸早产婴儿45分钟，不但会使他们比没有受到抚摸的婴儿成长得快，而且他们的智力发展也得到了促进（Field& Schanberg，1990）。

    虽然抚摸的神经机制还不清楚，但大量研究结果清晰表明：经常触摸你所关心的人，并且鼓励他人抚摸你，这不仅感觉很好，而且对你和他人的健康有好处（Montague，1986）。

    七、前庭觉和动觉

    这是科学刚刚涉及的两种全新的感受器。

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