第一千零四十章 拔丝霸王鳅鱼丸 (3/4)

靠着吞天地灵气，吸日月精华而存活，但并不代表天赐的好胃口就没有了。

    至于公孙擎，她可不知道余连的心理活动，已经兴致勃勃地拿起了筷子，但想了一想，却又放了下来。

    「还不知道芙蕾要不要一起吃呢。还是

    先等等吧。」她又对余连道：「……那，那个，你要是真的饿了，可以先去打完例汤喝的。」

    见余连的眼神多了丝好奇，公孙擎便又补充道：「嗯，有好大的一桶的，不是鸡汤就是大骨头汤，只要消费了就可以来随便喝。之前就有个学生，每次都要一碟最便宜的炒青菜，配着例汤能吃下三碗饭呢。」

    余连却赞许道：「那个学生是个懂行的。炒青菜可是很考验基本功的。顶级大厨炒出来的青菜，一般人用尽了鲍参翅肚也比不上的。」

    还没等到公孙擎说什么，芙蕾的声音已经插了进来：「是啊，师父也是这么对我说的。」

    这姑娘此时已经亲自推着一辆餐桌过来了。上面摆着两荤两素一汤的搭配，以三个人的标准来说，算得上是相当丰盛的了。

    当然，除了作为主菜的这道传说中的拔丝霸王鳅鱼丸，其余的都是比较正常的菜品，而且应该都是别的厨师做的。….

    余连顿时松了一大口气。要是这丫头的自创菜真的是黑暗料理，自己也不至于饿肚子。

    不过，必须要承认的是，这倒自创菜的卖相确实是很不错的。雪白的霸王鳅鱼被炸锅之后，并没有呈现焦黄色，而是沉淀下来，顿时便镀上了一种千年白玉般的韵味。

    麦芽糖熬成的糖汁则宛若一层流动着的黄金，等到把它们浇在白玉色的鱼丸上时，顿时便构成了一副华美的金镶玉的画面，仿佛每一道涟漪上荡漾的都有一股雍容华贵。

    别的不说，至少在卖相上便已经非常完美了。公孙擎提着筷子，露出了为难的神色。她实在是不知道应该从哪里下手。

    然而，余连却道：「包汁不够啦！不管是要拔谁的丝，但只要是拔丝，糖汁总是得均匀覆盖的。」

    他好不容易才总算是没有把那个「零分」给说出来。

    可是，已经在同一张桌子上坐下来的芙蕾却笑道：「我懂的，糖汁均匀覆盖是拔丝的基本嘛，可人家要的就是这种金波玉岛的感觉嘛。」

    余连还想要说什么，少女又道：「大哥哥，有什么意见先吃了再说。我们第一次见面的时候，你就嫌我的咖啡煮得不好喝，但好歹也是喝了以后再评价的呢。」

    公孙擎看了看芙蕾，又看了看余连：「我从刚才就想问了啊，为什么要叫你……咦……大哥哥呢？先声明，我真的只是好奇。」

    可是你这个「咦」就非常传承了。余连懒得去理会对方，夹起一颗鱼丸放到了嘴里。

    ……还好，并没有甜得牙都快掉了。至于味道嘛，不能说鲜嫩可口，也谈不上层次多变，但同样也不能说难吃。只能说，吃的出来是煮熟的鱼肉，嚼劲也蛮Q弹的。糖汁的口味当然也不错，明显麦芽中还添加了一下果酸，不但口味更富有层次感，而且还完全中和了鱼肉中可能的腥味。

    然后，也就仅此而已了。

    「怎么样？」芙蕾兴致勃勃地盯着余连，似乎是非常期待他的夸奖。

    余连认真地思考了一下，又看了看这「金波承玉岛」的摆盘，一本正经地道：「我觉得，这一定是适合星级豪华餐厅的典型名菜！」

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