第170章 白糖油渣 (2/3)

地骂了一句，“不就是认个干亲吗？也不怕把那福气都烧没了！”

    嘴上骂着，鼻子却不争气地使劲吸了两口。

    陈家院子里，陈桂兰拿着大铁勺，不停地搅动着锅里的油渣，防止粘底。

    等锅里的油渣全都变成了金黄色，浮在清亮的猪油面上，那个香味已经浓郁到了顶峰。

    “行了，撤火！”

    陈桂兰一声令下，陈建军麻利地把灶坑里的柴火退出来，埋进草木灰里。

    陈桂兰拿过一个干净的搪瓷盆，上面架个漏勺，把油渣捞出来，沥干油份。

    刚出锅的油渣，个个金黄酥脆，还在滋滋冒油。

    这还不算完。

    陈桂兰从橱柜里摸出一个玻璃罐子，那是她平时金贵得不行的白糖。

    她抓了一把白糖，趁着油渣还热乎，均匀地撒了上去，然后端着盆簸了两下。

    白糖遇到热油渣，瞬间融化了一部分，挂在酥脆的外皮上，亮晶晶的。

    “来，趁热吃！”

    陈桂兰先捏了一块最大的，吹了吹，递到刚从屋里出来的林秀莲嘴边。

    “小心烫。”

    林秀莲张嘴咬住。

    “咔嚓”一声。

    酥，脆，香，甜。

    牙齿破开酥脆的外壳，里面还没完全炼干的一点点油脂在嘴里爆开，混合着白糖的颗粒感和甜味，那种满足感，简直能从舌尖一直冲到天灵盖。

    “好吃吗？”陈桂兰笑眯眯地问。

    “好吃！”林秀莲眼睛亮晶晶的，“比以前吃的点心都好吃，真香！”

    “那是，这点心哪有这现炼的油渣香。”陈桂兰得意地扬了扬下巴。

    陈建军在旁边看得直咽口水，伸手抓了几个，也不吹就往嘴里放，烫得他直哆嗦。

    “啪！”

    手背上挨了一巴掌。

    “臭小子，这么烫就往嘴里塞，也不怕把嘴烫秃噜皮儿？”陈桂兰瞪了他一眼。

    陈建军嘿嘿一笑，也不恼，“我皮糙肉厚，不怕烫。“说着在衣服上蹭了蹭手，趁着亲娘不注意，飞快地又捏了一块塞进嘴里。

    “唔！香！真香！”陈建军一边嚼得嘎嘣脆，一边含糊不清地赞叹，“还是妈的手艺好，这油渣火候绝了，多一分焦，少一分腻。”

    陈桂兰看着儿子儿媳吃得香，心里比自己吃了蜜还甜。

    可看着看着，她脸上的笑意淡了几分，眼神飘向了远处的海面。

    “妈，咋了？”陈建军敏锐地察觉到了老娘的情绪变化，咽下嘴里的油渣问道，“是不是累了？”

    “没。”陈桂兰叹了口气，目光有些悠远，“我是想海珠了。不知道工厂的事有没有解决，那丫头性子倔，报喜不报忧，受了委屈也不肯说。”

本章未完，请点击下一页继续阅读