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第16章 一个承诺,一个强力后盾! (2/6)

的那点疑虑,瞬间消散了大半。

    就凭这手刀工,这年轻人说会做菜,绝对不是吹牛!

    接下来,焯水、撇沫、炒糖色、下料、煸炒、加水、慢炖……

    陈锋的每一个步骤都有条不紊,动作娴熟得像是浸淫厨艺数十年的老师傅。香料的配比,火候的掌握,都恰到好处。

    【烹饪(红烧肉)熟练度+120…】

    【烹饪(火候掌握)熟练度+80…】

    【烹饪(调味)熟练度+95…】

    【当前烹饪技能等级:名家(融会贯通)】

    随着时间的推移,浓郁诱人的肉香开始在后厨弥漫开来。

    那是一种混合了焦糖甜香、酱油醇厚、肉脂丰腴和香料芬芳的复杂香气,霸道地钻入每个人的鼻孔,勾引着肚里的馋虫。

    几个帮厨忍不住偷偷咽着口水,看向陈锋的眼神已经从好奇变成了敬佩。

    李副主任更是频频点头,脸上露出了满意的笑容。这味道,太正了!

    终于,陈锋揭开锅盖,用勺子轻轻翻动。锅里的红烧肉色泽红亮诱人,汤汁浓稠,肉块颤巍巍,泛着晶莹的油光。

    他拿起一个干净的白瓷盘,将红烧肉小心地盛入盘中,又撒上少许翠绿的葱花点缀。

    “李副主任,请尝尝。”陈锋将盘子递到李副主任面前。

    李副主任早就等不及了,拿起筷子夹起一块。

    肉块入手微颤,送入口中。

    首先感受到的是表皮那恰到好处的微焦口感和甜度,随即牙齿轻易地切开,内里的瘦肉酥而不烂,肥肉则入口即化,丝毫不腻。浓郁的酱汁完美地包裹着肉块,咸甜适中,回味悠长。

    “唔!”李副主任眼睛猛地一亮,咀嚼的动作都停顿了一下,细细品味着口中的滋味。

    他咽下口中的肉,忍不住又夹了一块。

    “好!好啊!”李副主任放下筷子,看着陈锋,眼神里满是赞叹,“陈锋同志,你这手艺……绝了!”

    他咂摸了一下嘴,十分肯定地说道:“就这红烧肉,一点不比何雨柱做的差!甚至……在某些地方,我觉得还更胜一筹!”

    陈锋微微一笑:“李副主任过奖了。”

    李副主任大手一挥:“不过奖!一点都不过奖!行了,就这么定了!今天中午招待大领导的午餐,就由你来负责!”

    他又转向旁边看呆了的胖厨师和其他帮厨:“你们几个,都听陈锋同志的安排,需要什么,全力配合,知道吗?这可是政治任务,不能出一点差错!”

    “是是是!保证完成任务!”胖厨师等人连忙应声,看向陈锋的目光充满了敬畏。

    易中海?傻柱?

    在此刻的李副主任和后厨众人心中,这两个名字已经被暂时抛到了脑后。

    ……

    中午十二点,轧钢厂小餐厅。

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