第96章:只说里面有一道真豆丹,但也没说其他料理...(4K加更) (2/5)
甜,并且内里肉质太松散了。
真正的豆丹炸过后内里紧实,能感觉到是一块完整的肉,并且富有油脂。
初入口像薯条,吸嚼下来,像是肉纤维非常松散的鸡肉搭配了极致的土鲜。
“虽然不是豆丹,但能吃出来调味做的特别好,手艺是真不错啊!”
陈广山一边感叹着,一边朝着朱艺洁摇了摇头。
朱艺洁见状也是松了一口气,但看着盘子里成虫的外表,她还是有点下不去手。
贾兵那是一点不客气,嘎嘎就炫下去三根。
“这个也贼拉好吃!今天这顿吃完指定得长肉了!”
看到贾兵这模样,一旁的谢庭锋也是笑了出来。
“好吃就多吃点~”
夏鸣此刻也是很自然的拿起碗筷开始吃饭,因为距离的问题,所以他先夹了一个「豆丹蒸饺」,随着蒸饺皮被咬破,整个房间里莫名多出一股奇异的香味。
这香味让一旁刚吃了炸豆丹的贾兵狂咽口水。
“这么香,十有八九是这个了~”
说着他夹了一个蒸饺放进碗里,这蒸饺样式和广深区早餐的蒸饺一样,贾兵先用筷子戳了戳,发现皮看起来薄,但却很Q弹。
一口咬下去,内馅汁水丰盈,口感类似鸡肉,但有金枪鱼的那种脂肪感,还带着昆虫独有的异香。
贾兵边吃边点头。
“贼香!小姑娘你怕啥呀,整一口!这蒸饺老毕了!”
看着对面吃的不亦乐乎的贾兵,朱艺洁确实忍不了,犹豫了半天,夹起了一个「酥炸豆丹」,只咀嚼了几下,就感觉眼睛亮了起来。
“好吃唉,不觉得像虫,感觉和炸肉条,挺像的,比小酥肉好吃~”
此刻,陈广山也已经完成了对「豆丹蒸饺」的鉴定。
“这个蒸饺味道特别鲜,汁水也很充盈,但不是豆丹的。”
朱艺洁听罢连连点头,此刻她已经被味道折服了,甚至于豆丹的模样已经被抛到了脑后。
之后,陈广山又对桌上多道菜做出了鉴定。
“这个「特色豆丹汤」用的是鸡肉肉糜,手法处理的很好,里面应该加了豆油模拟香味,但口感上毕竟是肉糜,没有紧实感。”
“这个「豆丹蒸蛋」里面的也不是豆丹,虽然有类似昆虫的气味,但整体口感更软,吃起来有点像皮皮虾。”
“「豆丹烧龙虾尾」下面用的是龙虾尾,上面用的是豆腐虾仁,这个从香味,口感,模样上都与豆丹有区别,不过味道很棒!特别是豆腐与虾的融合,可谓恰到好处。”
随着陈广山的评价,直播间里的网友也开始纷纷叫苦。
【陈师傅别说了,晚饭吃泡面的破防了.】
【夭寿,我从未想过有一天,自己会对着一桌虫子流口水。】
【感觉除了真的那道外,其他的应该都是夏鸣做的,锋哥更擅长中西结合,不习惯这种仿制食物。】
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