第148章:光盘行动,朱悟能的「双峰浮屠宝塔肉」...(4K第一更) (1/5)
温柔细腻的味道纠缠舌尖,尹盛江感觉眼前黑暗的场景渐渐具象。
没有佛堂线香的清苦,也不似厨房后厨的喧嚣。
此刻的他只感觉自己躺在一望无际的原野,感受着天空上那缕温暖到纠缠进躯体的阵阵阳光。
简单,纯粹
恰如同舌尖感受一般,令人沉醉放松,不去想太多纷杂的事情。
【细腻的平静】
这是他此刻心里唯一的感受.
他很久都没有因为一道料理如此放松过了。
随着阳光继续温暖他的身体,他感觉到原野上开出了一朵又一朵的菊花。
在微风下,他们的花瓣微微颤动,尹盛江能感觉到菊花香味下那隐藏的气息。
不似一般的甜腻,而是清雅,再慢慢转为脂香的浓郁.
约莫过了十几秒钟,尹盛江缓缓睁眼。
“在不算太长的准备时间下,竟然用猪的软骨,辅以惊艳的刀工.”
“呈现了这样一道令人平静的料理,实在是出乎意料”
尹盛江因为之前试吃过夏鸣的料理,所以在一开始,就将心理预期调的十分高了。
但即便如此,这道「琉璃菊盏」依然打破了他的认知。
实话说,此刻的夏鸣在他眼中,赫然是厨坛一轮冉冉升起的烈阳了。
就凭这手刀工,搭配这样的巧思与执行力.
非要细纠的话,夏鸣现在的厨艺,应该已经完全达到了“华6级”。
在「新厨争霸赛」这样的地方,绝对属于是掀桌子级别的降维打击了。
哪怕朱悟能此刻的菜品还没有呈上来,但他已经可以断言夏鸣的胜利了
毕竟「宝塔肉」与这道「琉璃菊盏」没有可比性。
「琉璃菊盏」一定是会在比赛后,被收录进教材中的,届时也一定会有大量网红美食博主进行复刻。
和之前夏鸣做的「红烧肉」不同,「琉璃菊盏」无论从卖相,还是其工艺要求上,都足够有吸引点,网友们也会为了这种热点买单。
这种依靠料理提升厨师形象的破圈,是厨协希望看到的
而对于美食博主来说,这料理也是一块锐利的磨刀石,有没有真本事,一手「展骨成纸」便可知晓。
哪怕,是用了特殊刀具,工具,或者是其他补足刀工的手法,也足以吸引一波流量了。
更别提,本身就创造了这波流量的夏鸣。
华夏有钱人很多的,他们在特殊场合下,对料理的格调要求很高,不然也不会有一堆西餐不好好研究基本功,天天跑去做「创新」了。
在厨协眼里,华餐的料理深度远大于西餐的,但架不住厨师料理和华医有很多相似之处。
那就是.强的从来都不是菜谱,而是人!
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