第23章 重点观察对象 (2/5)

nbsp; “临走时，王叔还给我带了满满一皮袋的青稞酒。

    正好炸点油滋啦，拌上烧烤料，下酒可是一绝。”

    “油滋啦？那是什么东西？”

    在聂诚这个土生土长的云南人耳中，这些东北话的方言词汇听起来就像是陆霄和边海宁的加密通话，搞得他好像个好奇宝宝一样，隔几句就得插个嘴问问是什么东西。

    “油滋啦是东北的土话，就是肥猪肉炼油之后炸剩下的那个脆脆的油渣。”

    陆霄笑道：

    “以前条件没那么好，油滋啦也是难得的好东西，空口吃都会被打手的。

    一般都是加在酸菜馅儿里包饺子，这样虽然没有肉，饺子也能又油又香，好吃的很。

    现在条件好了，油滋啦也不是什么稀罕东西了，但是总有人还好这一口。

    这东西还有个变种，炸的时候如果在上面多留点瘦肉，切成大片的，再通过压制去掉多余的油脂，在别的地方就有了新名字，叫脂渣。

    以前我跟队去青岛那边做一个考察项目的时候，寄宿的当地人家给我做过这个脂渣，又脆又香。

    你们要是想吃，我待会儿也可以试着做做。

    虽然没法像人家做的那么正宗，不过应该味道也差不到哪里去。”

    又香又脆的脂渣

    “吃，那必须得吃！”

    聂诚猛猛的点头。

    见识过陆霄炒坚果对于火候精准的把控，又见过他用简单的配料都能调出一流的烧烤味道，聂诚已经完全无条件相信陆霄的手艺了。

    只要陆霄动手做的东西，肯定没有难吃的！

    “看看你馋的那个没出息的样子，嗓子眼里都要伸出一只手来抓了。”

    边海宁看着聂诚这样，恨铁不成钢的笑骂道：

    “这要是回去了，你不得天天惦记这两口吃的？”

    “是哦。”

    聂成哀嚎一声：

    “陆教授，以后你定期来我们哨所做饭吧，不用做多，一两顿就行。

    不然这日子你要我怎么过嘛---”

    “不至于，不至于。”

    陆霄笑着拍了拍聂诚的肩膀：

    “你俩回去的时候，我给你多带点儿东西，辣子面儿，蘸水，洋芋什么的。

    省着点吃，吃到开春应该没啥问题。

    等开春了之后，来这边就方便了，到时候想吃什么我都给你做。”

    “也只能这样了。”

    聂诚偷眼瞄了瞄边海宁：

    “要是能一直留在陆教授你这边帮忙就好了。”

    “你个臭小子！出

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