WPG0131：功劳与争议，生意好起来了？[3\/5-4K]【求订阅】 (4/5)

sp;当夏雨晴看见安无恙的时候，她立刻挥手招呼，安无恙走了过去。

    夏雨晴的脸上略带兴奋之色，她压低声音的说着，“安同学，你猜猜我们今天的生意如何？”

    此刻夏雨晴表现出来的态度还用猜吗？

    再加上目前有五桌顾客，那答案自然是很不错！

    “今天的生意应该不错，营业额有多少？”安无恙询问。

    夏雨晴没有回答，而是直接将手机递给了安无恙。

    “喏，你看。”夏雨晴示意安无恙自己查看。

    安无恙查看起来，截至目前为止，总销售碗数达到了71碗，总营业额达到了3668元。

    林家面馆的毛利率很高，至少也在百分之八十以上，按照3668元的营业额，即便现在就闭门歇业，那毛利润也差不多有3000元。

    至于净利润

    鉴于林欣通常会忽略自己的人力资源成本，并且这一家商铺已经被安无恙送给了夏雨晴，因此房租成本也可以忽略，仅仅只需要考虑运营成本。

    然而林家面馆有什么运营成本？

    水电气？

    所以净利润最后也高得可怕！

    难怪夏雨晴看起来有几分兴奋的神色，这是一天赚了小三千块呢，她确实应该兴奋。

    毕竟以前夏雨晴家里的经济情况并不好，林欣一个月的收入也不会超过一万元，现在一天赚了小三千块，难道不应该兴奋？

    “厉害！”安无恙感叹。

    随后补充的说着，“香菇鸡汤面和猪肚鸡汤面都卖完了？”

    在林家面馆点单小程序的后台中，两种面品的状态栏都打上了‘沽清’的标志，同时在客户点单页面也会标注两种面品‘售罄’。

    “嗯嗯！”夏雨晴微微点头，看起来有几分呆萌的样子。

    “无论是香菇炖鸡，还是猪肚炖鸡，那都是妈妈早上起来炖的，每一种都只有两只鸡，每一碗面至少包含一个完整的鸡翅或者是一个完整的鸡腿，所以每一种面只有8碗的预估销量。”夏雨晴详细的解释。

    毕竟是58元和68元的售价，当然要有一点真材实料。

    不过这样的成本是不是太高了？

    相当于四碗面消耗一只鸡，但四碗香菇炖鸡面的总售价才232元而已，一只鸡的价格就很高了吧？

    “晴晴，你算一下香菇炖鸡面和猪肚炖鸡面的成本。”安无恙示意夏雨晴计算一下成本问题，并且将手机还给了夏雨晴。

    夏雨晴立刻计算起来，林欣选择了散养鸡炖鸡汤，今日的采购价格是24元一斤，每一只鸡大概在3斤上下浮动。

    猪肚的价格比散养鸡还贵一点，今日采购价达到了30元一斤，另外还有干香菇，不过干香菇的用量比较少。

    综合下来，每一锅香菇鸡汤面包含了两只走地鸡，以及一部分干香菇，具体的食材成本大概在150元左右；

    每一锅猪肚鸡汤的食材成本则更高一些，毕竟每一锅都要加入一个猪肚。<

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