第10章 你这是什么神仙手？ (2/3)

的小配角拿不到什么钱，但大小也是个角色，他也想试试看能不能抽到技能卡牌。

    顾永章很满意盛一夏的态度，对他态度更多了几分真诚，拿出剧本和盛一夏讲起了那个小配角的戏。

    这小配角叫吴永光，是一位江南古法面点手艺传承人，在厨王之王争霸赛中闯入了八强赛，在八进四的过程中，输给了男三号。

    盛一夏只需要拍摄几个充当背景板、出场入场，以及记者采访的镜头，再加上比赛时认真制作小笼馒头的面部特写画面。

    最后等输掉比赛之后，对男三号说一句：“阁下厨艺精湛，在下自愧不如。”

    说完台词就可以退场了。

    后面的故事，就是男三号被大反派轻松碾压，衬托出大反派在厨艺上的恐怖统治力。

    再然后，就是大反派在决赛中被主角在逆境中击败，主角赢得“厨王之王”的称号，保住了爷爷创立的老字号【德鸿楼】的招牌。

    盛一夏明白了，他这角色就是用来衬托男三号的，男三号又衬托反派，最终光辉却全聚拢到主角身上，这是个典型的爽文擂台赛套路。

    “一夏，你别担心自己不会做小笼馒头，过后导演会补拍专业厨师的各种花哨手法，你只要做做样子，把架势摆像了就行。”

    “当然，为了让你的动作和表情更逼真，避免穿帮，你还是得大概学一下做小笼馒头的流程，包括调馅、揉面、捏褶皱等，感受一下，再设计一些有镜头感的动作和表情。”

    说完。

    顾永章就直接领着盛一夏去了德鸿楼的面点厨房，想请面点厨师长李昌顺亲自给盛一夏演示教学一下。

    李昌顺是个快六十岁的老者，生得膀大腰圆，满脸严肃。

    对拍戏打扰到德鸿楼的正常营业，他不是很满意，但碍于老板事先有过交代的情面，他也只能勉强配合。

    听完顾永章的请求，他点了点头，也没说什么，直接让徒弟拿来一些已经调好的馅料，揉好的面团，以及一个厨房秤。

    “小伙子，我给你演示一下包小笼馒头的过程，你仔细看。”李昌顺先是揪了一块面团，“面团十五克左右，多了皮厚不均匀，少了皮薄容易破。”

    他也不称，就开始用擀面杖唰唰唰擀皮子：“馒头皮一定要大小一致、厚度匀称。”

    他三两下就擀好了皮，又舀了一勺馅料放在了皮中间，掌心微微一曲，皮子便将馅料裹住了大半，随后手掌转动，右手指极为灵活的轻轻捻动。

    短短两三秒钟，一个小笼馒头便在他手中成型，皮薄白嫩、鼓鼓囊囊，每一个褶皱弯曲向上十分匀称，呈现出菊花鲤鱼嘴的形状，让人有种赏心悦目的美感。

    “馅料约三十克，褶子控制在十八到二十三道之间。”

    简单说完，李昌顺就收回手往后退了一步，冷淡的对盛一夏说：“小伙子，看起来不难吧，你试一试。”

    一旁的顾永章看的是一滴冷汗。

    什么叫看起来不难？

    这玩意儿典型的就是，一看就会，一学就废的超级难度，而且您老说的那么言简意赅，能学会才见鬼了。

    但盛一夏却依旧十分淡定，直接点头应了下来：“我都记住了，我上手试一试。”

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