第80章 鱼贩 (2/3)

？”

    “我哪知道，没事就失联，丢着店面不管，时常还有客人跑我家来，问他去哪了，烦死了。”

    “不是，李叔，这里面肯定还有事，他不好好做生意是他的事，你哪来的这么大情绪。”

    “我当然有意见，陈咩咩，你知道吗，水产和水果一样，都讲究一个及时销售，不然水产会死，水果会烂，损耗很大。

    每天有专门的环卫人员，上门来回收坏掉的产品，进行报废处理。

    我和他店挨着，每天就没见过他报废，他居然说都卖完了。

    哼，就他那样做生意，卖没卖完我心里有数，他肯定是舍不得坏掉的产品，拿去干了见不得人的买卖。

    我就看不惯这种做生意不老实的。”

    “这倒也是。”

    “给，你的青蜜莓，两斤二两，算你两斤。”

    “好，谢了李叔。”

    拎着水果，陈咩咩走进了水产店。

    室内满是呈阶梯状排列的鱼缸，不同的格子里有各个品种的鱼。

    店铺的主人，张老板正躺在靠椅上神游，好似没有看到有人进店。

    他头发被头巾包起来，脸上戴着个口罩，穿着一身防水的胶质工装，脚上还穿着套鞋。

    “老板，买条鱼。”陈咩咩盯着这位老板的眼睛。

    “要什么鱼，自己挑。”

    张老板没有起身，因为隔着厚重的口罩，他的声音闷闷的。

    “来条苦炮鲀，头尾切块，鱼身切薄片，我做鱼生。”

    苦炮鲀是一种青绿色的大型鱼，一条几十斤。

    “好。”张老板的语气毫无起伏，并没有来大生意的喜悦。

    陈咩咩没问价。

    张老板也没报价，直接就选中一条开杀。

    他杀鱼的动作很熟练，一摔一拍再一砍，鱼很快不再动弹。

    可他切片的刀工很一般，甚至有点差。

    鱼生是需要将鱼肉切成一片片薄片的，在这位张老板的刀下，鱼片大小不一，厚薄不均，有的地方还需要多次补刀。

    “老板，你干水产这一行多久了？”

    “很久了，从小家里就和鱼打交道，不过这刀用得不大顺手。”

    “我看你这鱼挺新鲜的，在我们这这个品种很少见啊。”

    “这是冷水鱼，要在温度很低的水库喂养，运到店面里来活不了几天，一般店很少进。”

    “那老板你这还两三条，这鱼这么大，普通人家不大买，岂不是容易坏在手里。”

    “不怕，死掉前我会将它们制作成食品。”

    几十斤的鱼，处理起来很要功夫，等全部弄完装好，花了差不多二十分钟。

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