第十章 校报记者团 (5/14)

有人进来，赶忙站起身，抖抖身上的蒜瓣叶，冲人群笑道：“进来随便坐，看看想吃点啥？”

    老板说完，便从桌子上随手抽出一张褶皱的塑封菜单，上面满是黄色的油渍。菜单上密密麻麻写了一堆主食和炒菜、拉面、炒面、炒饭、凉拌菜等。虽名为拉面馆，但拉面反倒淹没在众多饭菜里面，变得不起眼了。

    饭菜种类很多，而价格也出奇的便宜，一碗小份牛肉拉面只要3元，大份4元；盖饭、炒面5-15元不等，最贵的牛肉炒菜也不过20元。

    有同学饿得不行了，懒得细看菜单，便焦躁地问老板：“什么上得最快？”

    “拉面最快，这会锅开着，面下锅一捞就行。”老板憨厚的一笑，露出两排东倒西歪的黄牙。

    “那就给我先来碗牛肉拉面，要大份的，不要葱！”

    “好嘞，我现在就去煮面！”老板应承一声，转身冲后厨喊一声：“一碗大份拉面！”

    见有人点餐了，个别同学也开始着急了，赶忙跟风对老板说:“我也要一份拉面，小份的，不要辣椒。”

    其他同学也陆陆续续，七七八八地开始点餐了。有人要炒面、有人要盖饭，有人要凉皮；有人拉面要香菜，有人汤面不要辣，有人盖饭不要蒜……不到5分钟，十几份餐便点完了。似乎很少遇到客多的情况，只见老板一边激动地走来走去，一边不断地冲后厨喊大家点的餐。

    我很为后厨的记忆力感到担忧，生怕他忘了做某几个人的饭，或者记错了个别人的要求。

    周老师原想让大家吃炒菜，但见大家早就饿的开始点餐了，也就不再勉强。询问完陈老师想吃什么之后，两人便随大流，一人点了一份大碗牛肉拉面。

    等餐间隙，周老师跟老板闲聊起来。

    老板说老家是兰州的，他主要做农民工的生意。现在是淡季，饭馆生意一般，等8-10月，农民工来石河采摘棉花和辣椒了，他的生意就忙起来了。

    老板很淳朴，皮肤黝黑，头发半白，脸上的皱纹很深，颇像一位善良的农家老大哥。

    “我们点了那么多饭，还有各种要香菜、不要辣椒的，后厨能记得住吗？”看周老师和老板聊得热乎，我忍不住把心底的疑惑说出来。

    “哈哈，放心吧，我儿子虽然没上过几年学，比不得你们这些大学生，但是记忆力还是很好的。”老板很自信，提到儿子的时候，他两眼放光。

    “出餐啦！”后厨老板的儿子大喊一声，老板便一屁股从凳子上跳起来，直奔取餐台。

    老板端个大托盘，里面平放着满满5大碗牛肉面，缓缓地向座位走来。他的手力道很大，一只手举着托盘，竟丝毫不慌，我不免暗暗赞叹。

    一趟、两趟、三趟……不到20分钟，十几碗饭便陆续上桌了。各人瞧一下面前的餐食，品尝一口，感觉味道不错，便大快朵颐起来。

    我点的是大碗拉面。这穷乡僻壤的，对口感其实不抱太大希望。结果面进到嘴里，汤下肚，竟然发现超出预期。

    也许是心理作用，也许是太饿的缘故，我并没有把“面好吃”当成事实。直到大家纷纷开口称赞，周老师和陈老师也忍不住夸奖的时候，我才发觉自己的感觉并没有错。一面为能在穷乡僻壤，吃到这样的美味而赞叹，一面为老板被埋没在这人眼稀少的村落，而感到遗憾。

    “你家面味道不错，价格也实惠，咋不去市里发展呢？”周老师好奇地问。

    “咳，各家

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