第三章 想当鸵鸟,但他们都不批准 (4/5)
知道这是西侧殿的小主,娘娘给了她可用小厨房的权,于是便答,“有的。”
话落,已经为她拎了一条出来。
宫女们正要问如何处理这条鱼,却不想卫琼干净利落地拿起刀,朝鱼下手。
怎有主子自己干这活的?小宫女急急地要接过刀。
卫琼却不在意,忽略掉宫女们的震惊,她手起刀落,去鳞挖腮,刀轻轻一滑,又快快地将内脏尽数掏出,仔细地洗净。又将鱼鳍修裁,将两边鱼腹划出垄状花纹。
她正要准备调料,才看见宫女齐齐呆在一边,猛然反应过来,自己也是做主子的人了,也不需事事亲为。
嗯,以后主食材自己处理,这些小事就交由她们吧。
卫琼回过神,吩咐宫女,洗净葱、姜。却又一想,问起宫女们来,“平日娘娘是吃葱的吗?”
得到肯定的回答,卫琼又细细地问了有无其他禁忌。
嗯,看来属性不显示应该就是无禁忌,不过还是要注意,免得日后冲撞了他人。
一边琢磨一边起锅烧油,手上动作丝毫不慢。
卫琼手上熟稔,宫女却急得厉害,生怕落后耽误主子的事。
卫琼将熟猪油烧至四成热,将准备好的鱼和葱、姜放入,认真地将两面煎匀,待至煎黄,添入清汤。
还没出锅,这煎鱼的香味便已盈满了小厨房。
这干净利落的手法叫旁边打杂手的小宫女看得目瞪口呆,她们怎么也没想到一个后宫嫔妃竟有如此手艺。
饶她们是从御膳房精挑细选过来伺候庄嫔的,也没有这等手法。
烹饪时候的卫琼十分专注,还不知道自己给这些小宫女们带来了多大的震惊。
她手上动作不停,再度盖上锅盖,让宫女将火烧旺。等到将汤烧浓,卫琼又下入需要的调味品,不久汤沸起锅,卫琼将鱼盛入盘内。
此间她分出精力,吩咐小宫女将白萝卜去皮、洗净、切成细丝,在鱼出锅前撒上萝卜丝。待菜一成,卫琼又配好葱椒小碟蘸料,精致地摆放在托盘上。
如此,一道集色、香、味的陈煮鱼便出了锅。
旁边宫女看到这菜入盘,齐齐咽了道口水,觉得自己肚子里的馋虫都要按不住了。
看到美食,卫琼终于开心了,没有什么事是一顿饭解决不了的。
“这是我为娘娘做的鱼,等会儿你们帮我呈过去。”
卫琼吩咐完发现小宫女们依旧呆愣,疑惑道,“怎么了这是?愣着做什么?”
“罢了罢了,我与你们同去。”
没自己看着不放心。
卫琼拿了放食物的托盘,另做了几道孕期可以吃的小菜,又叫人盛了些饭,一道送去了主殿。
庄嫔在卫琼去小厨房的时候便知道了,是她叫卫琼用的,她也并不在意,但见卫琼亲自把做的菜送来,还是自己最喜欢的一道菜,如何不震惊?
竟投诚至此吗?
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