294:八达岭长城的拥吻 (3/5)
p; 刘玮还是比较想做成这门生意的,毕竟他们便宜坊目前没有其他途径往出扩张。
他们自家徒弟都不够用,更别提往出派了。
而孙立新却保持着原有的想法。
想买他们便宜坊的烤鸭没问题。
只要你不瞎搞就行。
哪个厨师能看着其他人糟蹋自己辛辛苦苦做出来的菜,那每一只烤鸭都是贯注了他们多少年的心血。
东来看谈判情况越来越糟糕,也是有些着急。
如果全聚德跟便宜坊都不接受他们,东来只能去寻求京都更次一级的产品,那样对他们胖东来的口碑也会有一定影响。
现在刘玮很想搞,但必须要征得孙立新的同意才行。
林一峰看着眼前的死局,却没有半点慌张,反倒是摆摆手解释了起来。
“我不是要你们做真空食品,是要你们将食品塑封好。”
“谁不知道冷的烤鸭不好吃。”
“我要做的是,你们必须配合我们派出一个熟练的师傅,对烤鸭进行二次加工。”
这话一出,孙立新跟刘玮也有点愣神。
“二次加工?”
孙立新微微皱眉,目光不断打量着林一峰。
他有点不太明白,林一峰不要现成的,为啥非要二次加工。
作为厨师而言,烤鸭这东西本身工序就比较繁琐,他们烧制烤鸭也需要进行二次加工,在中途给烤鸭撒各种秘方才重新进行熏烤。
但林一峰这说法,反倒是让孙立新产生了好奇,有点想要知道这个年轻人怎么处理他们便宜坊的烤鸭。
见两人起了兴趣,林一峰笑着解释道。
“我指的是,你们自己挑选,在烤鸭中间一道工序进行密封包装,然后发到我们牧野市。”
“我们在牧野市准备好炉子,在完成最后一道工序。”
这话刚刚说完,孙立新就准备反驳。
只见林一峰伸手阻拦着孙立新发言,继续讲着。
“我知道这样烤鸭本身会损失一定的味道。”
“但这样来处理,应该是能够最大程度保持烤鸭刚出炉的新鲜。”
“如果这点你们都无法接受的话,我感觉你们要的就不是我们进货你们的烤鸭,是希望我们在超市里给你们修一个店铺。”
这话一出,刘玮跟孙立新两人顿时沉默。
就是因为他们便宜坊门槛太严格,导致很多人想要加盟他们,都被他们拒之门外。
但林一峰说的方法也不是不可行,虽然味道比不上他们总店,但肯定是他们便宜坊的味道,这点准没错。
只不过两人也是头一次听说还能够用这种办法来将烤鸭运出本地。
这时两人也开始有点犯愁,不知道这个计划
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