第1016章 吃冰棍时的闲聊 (3/3)
换源：
听到自己妹妹在学校整天吃白菜，周玉琴这个当姐姐的免不了心疼。
“钱票够用，学校还有补贴呢。”
周玉琪没有因为面子，或是不想姐姐周玉琴私下里给她塞钱票而撒谎。
这年头大学食堂的菜品差不多分四个档次，最便宜的是纯素菜，类似熬白菜，炒土豆，炖萝卜。
稍微贵点的是蛋类和豆腐，再贵点的菜里有肉，最贵的就是红烧肉这种纯肉菜。
纯肉菜不是敞开供应，属于腿快的先到先得。
大学食堂的菜品供应，看似跟外面的国营饭店和单位食堂差不多，但内里不一样，售卖价格很便宜。
是真的便宜，因为大学属于教育体系，跟国营饭店和单位食堂成本核算方式不一样。
国营饭店要考虑盈利，单位食堂要考虑支出和收入平衡，大学食堂的成本只会把原材料采购价核算在内。
像什么水电煤和人工这些支出，统统不计数。
大学食堂有这样干的底气，是因为人家有专门的国家财政补贴。
学校的实力和名气越大，国家的财政补贴越多，相应的食堂饭菜花样多不说，还会更加的便宜。
本章完