第11章 定做餐具 (3/3)
换源:
像这个时代的凹陷盘。
“能,前期用模具压纹再上釉就行,不过你这盘子太长了,没有支撑点,可能会厚一点,要填充骨架。”
“那没问题,能做出来就好。”他把图纸放下继续画图。
另一半,汪总拉着老板来到外面。
“刚刚那个盘子定制大概什么价?”
“看你们要多少了,能凑够一炉子的话肯定便宜些。”
想了想自家四个菜系,汪总开口:“大概一百个吧。”
老板闻言点了点头,心里暗暗计算着,成品率先按30%,运输损耗10%,需要烧350盘,再添上用料人工和占炉时间,一炉成本在4万样子。
“八万。”
“........”汪总搓了搓牙花子,真特么贵啊。
不过餐饮厨具向来贵,自家店里一个高脚杯都一百多块钱,“行,回头你和陈厨聊。”
此时他心里居然还有点兴奋,那个年轻人当真是什么都会啊。
涉猎十几个菜系不说,还会盘饰、雕刻,刚刚画图也不错,真不知道禅城宾馆怎么培养的。
他心里暗自庆幸对方开店失败第一站就被他收进来。
今年努努力跟上陈厨的节奏,争取明年评选米其林,陈厨的装盘比普通米其林餐厅还讲究呢。
.......
另一边陈芝虎再次画出四幅图。
总共五个盘子,三道平碟,看的几个师傅暗暗皱眉。
越平的盘子越考验师傅。
第四个盘子更过分,居然是凸起的瓷枕。
本章完