第11章 番茄肉酱面 (3/4)

bsp;  “滋啦—”

    宁禾舀了勺肉沫底部的油入锅，就着这油下蒜末胡萝卜丁和洋葱丁，炒到出汁，接着下番茄丁，又加了一勺肉臊子，空气里很快就飘出一道酸香气。康妮的表情舒缓了些，盯着宁禾的目光中浮起一丝复杂。

    既然是酱，宁禾没有补很多水，所有材料混合煮得差不多时，加了盐，尝了一下味道。

    缺少调味料的情况下，还是有点淡。

    宁禾切了个柠檬，挤了六分之一的柠檬汁，再加一勺白糖，混合均匀后再尝一口，基本还原了八成番茄肉酱的味道。

    众目睽睽之下，她也不敢从系统里兑换胡椒粉什么的，这样也应该足够了。

    “可以了。”

    宁禾把酱盛到瓷碗里，红艳艳的色泽诱人。

    阿淮已经煮了一把面，捞出来放凉了。

    “我先试试。”

    康妮拿出一个小碗，挑了一筷子面，宁禾舀了一勺番茄肉酱淋上去。康妮拌了两下，送进嘴里。

    面是自己揉的，适合做拌面的品种，嚼在嘴里三分韧性。

    康妮嚼的很慢，眉头皱着，好像有点难受。

    某种程度上，她确实有点难受。

    这样浓郁的酸和甜，还有鲜味，她从来没有体味过，味蕾承受着猛烈的刺激，冲击着大脑，已经到了阈值顶端。

    肉沫的油腻被彻底掩盖，只有香鲜混着丰盈的汁水在口腔爆开。

    洋葱丁胡萝卜丁，煮的软烂微甜，又保留一点点嚼劲，增加了口感层次。

    即使吞下肚，两腮里还全是酸甜的余味，夹杂着一丝丝柠檬的酸香。

    居然是柠檬啊！

    她只在很多年前，在厨师学院喝过一回柠檬水。

    竟不知道，它还可以入菜。

    这一口下去，康妮只觉得食指大动，胃口大开，还想再吃很多很多才能满足。

    市售的番茄是快熟品种，香味很淡，和这个根本不能比。

    这样浓郁的味道，对面的餐馆也不一定调的出来吧？

    而且非常开胃，大热天来一碗这样的面条绝对非常舒服。

    看着康妮变化的神情，宁禾不自觉紧张了起来。

    难道还是太淡了？

    “怎么样？能卖吗？”

    康妮没说话，向阿淮抬了抬下巴。

    “你试试。”

    阿淮点头，舀了勺酱调入剩下的面条里，一口吞下，在嘴里品了一会。

    他的表情没什么变化，只是愣了一下，康妮却明白了。

    “我知道了，就卖这个吧。”

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