第三千五百三十章 他乡故知 (2/5)

br />    比如，在他家的隔壁，就住着一对教师夫妻。

    不得不说，马尼拉的市长杜尔科姆，对教育这一块还是非常重视的。

    他自己本身就在美国留过学，深知教育的重要性。

    在他担任马尼拉市长后，一心想要重振这里被彻底摧毁的教育事业。

    他的想法是好的。

    但在马尼拉的重建工作中，教育，是被放在最后位置考虑的。

    其实何止是现在，即便是在战争爆发前，除了欧美人士外，马尼拉当地人又有多少孩子能够接受到系统的教育？

    但杜尔科姆是个理想主义者。

    他甚至为了自己的理想，敢于和美国人对着干，尽管这让他陷入了非常尴尬的境地从而最终不得不向现实低头。

    然而，即便是这样，他也没有放弃。

    在他的据理力争下，还和马尼拉临时立宪政府的总统奥斯米纳大吵了一架，最终迫使奥斯米纳不得不拨给了他一笔资金。

    拿到这笔钱的杜尔科姆，立刻开始安置那些失业的当地教师们。

    原本住的房子，如果还能住人，那么政府会帮他们进行简单修缮后让其住入。

    而房子被摧毁的，则政府会另外安排住处。

    不仅仅这样，杜尔科姆还每周都向这些人发放基本的生活费，让他们至少不会被饿死。

    当然，重新修建学校，重新恢复教育，那是遥遥无期的事情了。

    即便几十年后，菲律宾的教育事业也是一言难尽。

    可不管怎么样，这些当教师的，还是对杜尔科姆非常感激的。

    毕竟，在百废待兴的马尼拉，能够有杜尔科姆这样一个市长，至少还是能够让人看到希望的。

    李之峰对这些也是有所了解的。

    而让李之峰感到不可思议的是，在这里，居然有一家茶馆。

    嗯，虽然不是特别中国化的那种茶馆，但却是真正意义上的茶馆。

    这里卖的茶，是包括菲律宾马来西亚人非常喜欢喝的“拉茶”。

    拉茶的主要成分是茶叶和炼乳，其制作过程是使用两个大茶缸，把冲泡好的茶水与炼乳混合后来回多次从高处往下倒，动作犹如将茶汤在两个茶缸间来回拉，这样可以使茶水和炼乳混合更为充分。

    拉得越长，起泡越多，茶香与奶香越能获得充分发挥，口感也会更加顺滑。

    这个小小的，明显是刚刚修缮好的茶馆，主要卖的就是拉茶。

    而且，当李之峰一进来，让他瞠目结舌的一样东西出现在了他的眼前：

    毛鸡蛋！

    嗯，货真价实的毛鸡蛋！

    所谓的毛鸡蛋，福建称鸡仔胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。

    也有地方称其为“活珠子”。

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