第二百六十五章 曲江定亲 (1/3)

　　    漏出来的粉条，经冷水过凉，彼此不粘连后，要捞出来晾到外头的架子上。

    天冷，粉条晾出去没多会儿，就冻的邦邦硬了。

    这时候不要着急取下来，就在外头多冻几天。

    等里面的水分升华了，粉条半干之后，取下来剪成段儿。

    再用细麻绳捆扎起来，继续放到寒冷、干燥、通风的仓库里，有人来买，就可以出售了。

    新做出来的粉条，当地人称之为冻粉，含水量高，不耐火候，煮的稍微大了就容易坨。

    大多数人，都爱买干粉，一个是水分没那么大，不压秤。

    另一个就是干透了的粉条抗煮，炖出来更肉头。

    当然了，家里要是急用，谁还管啥冻粉、干粉啊，买回去吃就是了。

    猫耳山以前没有粉坊，大家伙儿吃粉条，都是从杂货铺里买。

    如今曲家开了粉坊，众人都觉得新鲜，这边刚漏粉呢，就有人打听，啥时候有粉条往外卖。

    粉坊掌柜早就得了曲绍扬的授意，粉坊只往外大量批发，不做零售。

    不能因为他们开了粉坊，就耽误了杂货店的生意，那就太不讲究了。

    所以，面对前来打听的人，掌柜直接就说，过些日子，他们会把粉条送到杂货店去。

    想要吃的，到杂货店买就行。

    冬季里气温低，粉条不容易坏，而且外面下雪，没有那么多灰尘，粉条也干净好保存。

    所以从这时候开始，粉坊就要天天漏粉、晾晒，要在天暖和之前，把秋天囤的这些原材料，都变成粉条。

    如此一来，那工作量可以说相当繁重了。

    所以陈秀芸吩咐伙房，必须保证伙食够硬。

    两合面馒头、大黄米、白脸高粱米，都管够儿吃，每顿四菜一汤要有俩荤菜，保证顿顿有肉。

    东家给的工钱高，伙食还好，那伙计们还不玩儿命的干？

    粉坊这边忙的热火朝天，酒坊那头也没闲着。

    两头的伙计赛着伴儿的干活，谁都不想被落下。

    粉坊和酒坊运行良好，也不用陈秀芸跟着费太多心思，所以她一心忙着曲江定亲的事情。

    十月十八定亲，这时间就有点儿赶。

    虽然杨家那边说的挺好，不要彩礼，也不要这个那个。

    可曲江是曲绍扬的哥，再咋地，也不可能太简单了啊。

    尤其是曲绍扬还不在家，陈秀芸必须尽心尽力给操持，免得落人话柄。

    所以亲事谈成之后，陈秀芸就领着家里这些丫头、媳妇们，抓紧时间准备定亲礼。

    最起码，得给琼花做两单两棉四套衣裳，另外再准备几样金银首饰，其他一些零七八碎小东西啥的。

    家里好料子多的是，直接找出来随便用。

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