第12章 赤蟹证章 (1/3)

　　    不需要过多咀嚼，只是舌尖微微一压上颚，蟹粉狮子头就在这轻压下散开，内部吸收的汤汁瞬间迸溅出来，那满满的鲜活滋味顷刻间盈满口鼻。

    猪肉的鲜味并未盖住蟹的鲜味，反而如同绿叶承托红花一般，将独属于蟹的鲜味衬托了出来。

    少许白菜的清鲜更如同点睛之笔，又好似两种不同鲜味之间的粘合剂，将它们彻底圆融合一。

    那是一种明快而独特的融合之鲜，带着直抵灵魂的美妙感觉，让任秋缓缓闭上了双眼。

    他缓缓咀嚼着口中的狮子头，在长达一小时搅打中彻底融合的蟹肉和猪肉吃起来鲜嫩软糯，几乎一抿就能彻底化开，源源不断地散发出新的鲜味。

    微微弹牙的肥膘粒经过长时间的炖煮已然彻底没有了油腻，反而带着几分弹牙和爆汁的奇异口感。

    就连其中加入的马蹄碎，在任秋的品尝中都是如此鲜活，那微微的颗粒感恰到好处，让人欲罢不能。

    一口下肚，任秋缓缓睁开眼，脸上浮现出赞许和惊叹的神色，“肉丸我吃过不少。”

    “但这样口感的肉丸，我还是首次吃到。”

    “这道菜的味道真的很独特，更难能可贵的是其中猪肉和蟹肉的鲜美味道做到了完全的融合。”

    任秋看向秦琅，神色郑重起来，“这应该是我今年吃到的，最惊艳的蟹类菜肴。”

    听到如此高的评价，其他几人彻底按捺不住了。

    餐车上还有不少小瓮，众人非常自觉地各端起一瓮来，拿起餐匙开始品尝。

    “我倒要看看这道蟹粉狮子头比我的酥香炒蟹好在哪儿！”任汐小声嘀咕着，舀起顶端一块带着蟹黄的狮子头送入口中。

    下一瞬，她的眼睛猛地瞪大。

    因为加上了蟹黄滋味的缘故，任汐品尝到的味道和任秋口中不同，蟹黄独特的鲜味和微沙的口感与狮子头本身惊艳的口感味道交织，使其更上一层楼。

    这样的滋味…

    任汐眼中浮现出几分陶醉，手上的动作毫不犹豫地加快了几分。

    “好耶，全是肉！”曹东东舀起一大块送入口中，品味一阵后带着汤汁一同咽下，脸上满是喜色。

    虽然和他预期的全是螃蟹不太一样，但那满满一口肉的满足感瞬间便将他彻底征服。

    “这蟹粉狮子头真的太美味了。”赵倩一边品尝，一边忍不住朝秦琅竖起大拇指。

    她还是第一次吃到口感如此细腻清雅的肉丸，简直就像是一副水墨画一般雅致，让人心旷神怡。

    一旁的法蒂玛小口小口品尝着，吃相十分斯文，但速度却一点也不慢，几口之后，她轻叹一声。

    “这道菜肴比我的湖色蟹肴厉害得多。”

    她用不同色彩的调汁和可食用的调味剂，做出了湖水和螃蟹的效果，但在品尝过秦琅的菜肴后，她却惊讶地发现，秦琅也做了一副同样的画。

    这幅画不在菜的表面，而在每一位品尝者心中。

    相比之下，高下立判。

    “

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