第7章 新品种螃蟹 (2/3)
背面有天然云纹而得名。”
“因为环境不同的缘故，两种螃蟹各有优劣，跃湖蟹的蟹肉偏鲜甜，各式烹饪皆宜，而青云蟹的蟹黄和蟹膏鲜味更足一些，同时能够做到完全无腥。”
不愧是和螃蟹打了一辈子交道的人，提到这个话题，任秋说得头头是道。
“前两年我希望将跃湖蟹与青云蟹进行杂交优选，获得综合两者优势的更高品质螃蟹。”
“为此，我特意去了北湖、梦泽两州，带回了最高品质的青云蟹苗。”
众人听得入神，秦琅忍不住追问，“后来呢？”
“后来啊…”
任秋脚步一顿，脸上多了几分得意的笑容，指了指他身侧的一处养殖区域，“答案，就在这里。”
众人闻言，忍不住将目光投向这一处明显比其他养殖区域小一些的区域。
“哗啦——”
任秋抄起捞网，捞了一网螃蟹上来，而后从中挑拣了一只，又宝贝一般将其他送回湖中。
“来，看看这新品种的螃蟹。”任秋哈哈一笑，将螃蟹递给秦琅。
秦琅伸手接过，仔细观察起来。
跃湖蟹他最近接触了不少，也已经算得上熟悉了，所以刚拿到这只螃蟹，他就发现了两者的差异。
相比跃湖蟹，这只螃蟹的蟹钳要更细长，蟹身却要更厚，给人一种胖乎乎的感觉，除此之外，它的背壳也不是普通的青黑色泽，而是更浅一些的青色，伴有一些大块的浅色斑点区域存在。
除了外表的区别外，更让秦琅惊讶的是…
“这只母蟹，居然能有一斤？”
一斤重的螃蟹是什么概念？这已经称得上蟹王，更何况还是体重偏轻的母蟹。
“没错，这只母蟹足足一斤。”任秋笑了笑，“而且它还不是这一批新品种中最大的母蟹，还有一只一斤二两的母蟹，那才是真正的蟹中女皇！”
“不过，这个品种还没能彻底稳定下来。”说到这里，任秋摊了摊手，“毕竟是杂交选育，至少需要好几代才能够出现最稳定和优秀的新品种。”
“所以这些螃蟹暂时还不能对外出售。”
“不过名字倒是可以先说一说。”任秋挑了挑眉，眼中带着浓浓的炫耀之意，“我打算将这个新品种，命名为云湖蟹。”
“再过几年，相信这个品种会成为所有御灵厨追求的至高品质！”
“期待那一天的到来。”秦琅笑了笑，小心地将手中的母蟹放回湖中。
“这些螃蟹需要作为种蟹进行选育，暂时还不能给你们尝尝，不过已经稳定的跃湖蟹是可以的。”任秋哈哈一笑，大步走到另一个养殖区域。
“来，看看咱们的跃湖蟹王！”
说着，他用捞网小心翼翼地捞起一网螃蟹，看着随便一只都有八两的螃蟹，秦琅等人忍不住惊呼。
“这些跃湖蟹是代代选育而来的最高品质跃湖蟹，从蟹苗开始就经过层层严格筛选，品质放眼整个东云地区都是相当能打，是极品中的极品！”
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