第二卷一百四十八章 人登天梯、鱼跃龙门 (2/5)

里暗暗寻思，兰花蜜见过的人都少，更别说买到了，也不知道孙得胜师徒是从哪里找来的。

    孙得胜明显愣了下，吃惊地连看了周州几眼后才有些尴尬地道：“你们也看到了，泡发这鸭掌需要时间，所以这道‘登云鸭’怕是要明天才能吃到了。

    可惜啊，你们来的不是时候，如果是早几个月来，那时春笋刚下，这道‘登云鸭’的味道将会更好些。

    现在就只能用窖藏的春笋了，盛海，老郑那边的‘雷公笋’催一催，明天一定要送到，还有张记杂货也催下，上次的金华火腿不怎么样，太瘦了，我要正经华夏黑猪的后腿，下次再拿次货来，以后就不用合作了......”

    “孙得胜就是孙得胜，用料果然讲究，不过他说的很对，这道菜坏就坏在春笋打了折扣，窖藏的笋终究是不够新鲜的。”

    回去孙家私院的路上，张周轩老爷子笑道，不过他遮遮掩掩，以为泡发鸭掌的黄酒中加了兰花蜜就真的没人知道麽？见周州微笑，感叹道：“果然也没瞒过你，小周，你倒是生了一个好鼻子，比我老头子当年的天赋还要更高些。”

    周州笑道：“老爷子，这道菜叫做登云鸭，难道就是因为用了竹笋的原因吗？”

    张周轩老爷子皱眉道：“或许吧，这道菜所用的食材中有一味是竹笋，竹子又有节节登高之意，好比上天梯，这道菜也许就是因此得名？小周，你怎么看呢？”

    周州摇头：“总感觉太牵强了些......”

    如果说这道菜因为用了竹笋就可以取名为‘登云鸭’，显然缺乏足够的说服力，周州是不会认同的，

    被他这么一说，张周轩老爷子也陷入了沉思，小周说得没错啊。

    古人不同于现代商家，用个猪大肠做食材就敢取名叫‘柔肠百转’，这其实还算沾点边儿的，弄堆萝卜就说是‘群英荟萃’，就更是毫无底线可言。

    这道‘登云鸭’应该不会是这类徒有虚名的菜色，否则也不会有着偌大的名声，甚至成为孙得胜这个宗师的看家菜。

    绝不可能是如此简单！

    张周轩老爷子双眼微微发亮，现在吃已经是其次了，探寻这道菜的秘密才是最让他感兴趣的事。

    “天梯......”

    周州不停咀嚼着这个词背后代表的意义，

    如果是按照古人的解释，天梯就是‘龙门’。

    所谓‘人登天梯、鱼跃龙门’，就是从量变到质变，破碎虚空换了新天！

    可这不过就是一道菜而已，凭什么也敢称天梯？

    “莫非是说，吃了这道‘登云鸭’能够让人产生极大的愉悦感，就像是登上了天梯一样？”

    别看年龄已经不小了，张周轩老爷子的想象力依然丰富，边说还边吞了口馋涎。

    “嗯，说到登云鸭，我只是感觉这道菜的名字不简单，不过菜就是菜，又不是精神药物，恐怕不会有老爷子您说的这么夸张吧？”

    “也是，就等吃过了孙老头儿的菜再说吧。”

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    宗师就是宗师，孙得胜的‘登云鸭’先不说是否正宗、能够还原出几分味道，光是卖相就能够让人生出食欲来。

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