第二卷一百三十七章 天下至鲜、厚德而美 (4/5)

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    最狠的都见血了！

    张周轩老爷子和吴九舌对望一眼，都从对方眼中看到了赞赏的神色。

    好家伙，今天这场斗菜可真是棋逢对手将遇良才啊。

    说实话，周州和井边三次郎做这道河豚鱼生的速度、摆盘、刀功和味道，都是在伯仲之间，如果一定要分出个好坏，周州那盘也就是略胜一线。

    而且这一线胜机，还是因为周州「抢到」了那条最大最肥美的七星豚，其实更多的是食材之功，未必就是周州的厨艺赢了井边三次郎。

    「不得不承认，日本厨师中也有天才啊。」

    秦健一面大口吃着鲜美的鱼生，一面在心中暗呼侥幸。

    如果不是有周州出场，他别说「复仇」了，恐怕光一个井边二次郎就够他应付的。

    当初被「日三餐」上门挑战时，他还如临大敌一般，如今看来，这可是他的机缘，周州更是秦家的贵人。

    「各位不必再评定了，这一场是我输了......」

    井边三次郎笑道：「因为我也尝过了周师傅的河豚鱼生，甚至还尝到了他料理的河豚皮。

    必须承认的是，我不如他。」

    张周轩老爷子一愣：「你主动认输，结束今天的比赛吗？」

    「不不不，准确的说，是结束了第一场的比赛。」

    井边三次郎微笑道：「各位可不要忘记了我和周师傅的约定啊......

    今天我和周师傅不仅要比料理河豚的速度、比味道、还要比谁能够最多地利用河豚！

    而河豚的美味，可不仅

    仅只是在鱼肉部分啊。

    据我所知河豚最美味的，可是它的肝脏。

    所以，我还有一道野生河豚肝料理，要向周师傅请教呢。」

    井边三次郎望着周州，眼中充满了敬意；这样强大的对手怎么能够轻易放过呢，只有面对这样的绝顶天才厨师，自己才可能像父亲说的那样突破瓶颈、踏入更高的厨道境界！

    什么！

    这家伙一定是疯了吧？

    众人闻言无不变色，

    就连号称「海王」的秦健也是满脸吃惊，似乎不敢相信自己听到的话。

    「你要做河豚肝？」

    张周轩老爷子不禁色变：「井边你应该知道，河豚身上最美味的虽然是肝脏，可最毒的也是肝脏啊，所以很少有厨师敢动这个心思！

    就算要吃河豚肝，也要选择最安全的人工养殖河豚，或者选择毒性较弱的野生河豚！

    可你选择的野生河豚，不仅是在产卵期附近，而且鱼身色彩斑斓，显然是最毒的品种！

    这样的河豚肝，就算你敢做，谁又敢试毒？谁又敢吃！

    你不会是疯了吧！」

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