第二卷一百三十二章 龙虾中的秘密 (2/5)

这位海王匆匆离去的背影，那名侍者的嘴角狠狠抽动了几下，

    那三瓶白葡萄酒上的商标是他亲自剥去的，他敢保证，如果不是事先知道，就算他勉强能够分辨出木桐，也绝对分辨不出马贡白和伯恩丘白。

    要知道，那一瓶可是马贡白中的精品，同样是经过了橡木桶陈年酿造，只有经验丰富的职业品酒师才能够分辨出来。

    眼前这位年轻的周师傅莫非还是位顶级的品酒师？

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    法式

    芝士焗龙虾是一道需要趁热吃的菜，必须要现做现吃；而且米其林五星大厨做的焗龙虾必然要花费更多的心思和时间，和法国人在家里随便烤出来的玩意儿不可同日而语。

    所以整整过了四十多分钟，秦健才手托银质餐盘出现在周州等人的面前。

    「很抱歉，让周师傅久等了。」

    秦健淡淡一笑，将覆盖着餐盘盖的银质餐盘轻轻放在周州面前，那名临时工侍者正要帮周州揭开餐盘盖，却被他用眼神阻止了。

    「周师傅，在开始吃这道菜之前，我应该给你一个提示。

    这可不是一道简单的焗龙虾，恰恰相反，它隐藏了一个秘密，就像神秘的金字塔，正等待聪明人发现它的故事。

    当然，如果你没有这个能力，也可以像普通人那样傻傻地吃光它，然后夸奖我的手艺，我也一样会很开心的......」

    「又来了，就知道会是这样。」

    周州看了秦健一眼，这家伙看着彬彬有礼，其实就是只好斗的鹌鹑，倒是挺有意思的一个人。

    张老爷子和吴九舌他们也是一脸无语地看着秦健，心说你牛吹大了吧？只是一道法式焗龙虾而已，说破大天去，也不过就是在龙虾的品质和芝士品质上可以下些功夫。

    而且这道美食其实是用烤箱完成的，只要有一台质量上乘的烤箱，足够优质的食材和一定的经验，就算是普通人也能做得非常不错。

    还隐藏了某个秘密，扯呢？

    周州摇摇头，就没搭理秦健这只好斗的半血法国雄鸡，自行掀起了盘盖。

    当这道菜出现时，众人顿时发出低低的惊呼声，就连周州的目光都略微停顿了下。

    怪不得这家伙有信心向自己挑战呢，原来是真的有一手。

    在盘边镶嵌了绿松石的银色餐盘上，一只扬须奋钳、神态栩栩如生的龙虾出现在众人面前。

    虾身的四周摆放了几片青色的海藻叶，浓浓的海洋风情顿时扑面而来；在虾头处，还摆放了两枚精心挑选出的小番茄，就像是华夏神话传说中的龙头戏珠一样。

    周州微微点头，毕竟是华夏人，秦健这道菜的摆盘还是有意结合了华夏元素的。

    真正让众人惊奇的还不是这道焗龙虾的摆盘，而是秦健对龙虾别出心裁的处理方式。

    焗龙虾也算是法餐中的「大路货」了，基本上只要是法餐厅都能做。

    可九成九的法餐厅也就是扭断虾头，再将龙虾剖成两半，虾肉堆上虾壳，最后把虾尾对正虾头方向就算完了。如果单论卖相，比华夏的松鼠桂鱼都差了不知多少倍。

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