第二卷一百二十章 上肉如幽 (4/4)

而暴煮几分钟，忽而关上火用锅盖闷上半刻，看得人眼花缭乱，不过无论袁猩这样的大行家，还是美食家和业余食客，都是面色严肃无比，仿佛不是在等待蛇羹出锅，而是在等待太上老君的仙丹出炉一样！

    “破水！”

    周州真正的杀手锏还是这双竹筷，只见他这双竹筷点动了几下，锅里竟然一反常态出现了九个漩涡，数百片蟒肉竟然分别在这九个漩涡中载浮载沉，竟是丝毫不乱，就如同被大将军分阵排列好的百战精兵一样。

    “我靠！”

    袁猩眼睛瞪得老大，脑袋都快挤进锅里去了，不用吃了，看周州的手法就知道，人家比他高明的可不是一星半点，要不是都四十多岁了，他都想当场磕头拜师，先混个入门大弟子再说。

    “化，是时候了！”

    在周州妙手烹煮下，这蟒肉切片的好处就看了出来，因为天然纹路、肉密度没有被破坏，火候一对，蟒肉就开始在锅中有规律的融化了，这种融化过程甚至产生了共振，让整锅汤发出‘滋滋丝丝’的响声，一股股清香也开始从锅中冒出。

    没有错，本该是有着浓厚腥膻味道的蟒肉，居然冒出了清香之气，正所谓‘上肉如幽、中肉如膏、下肉如臭’，在周州的妙手之下，这最最难以处理的蟒肉，居然就达到了上肉如幽的程度！

    “嗯，是时候下放盐了。”

    周州闻了下味道，抓起一把盐来，然后轻轻洒入锅中。

    咸，为百味之先！这一把盐入了锅，顿时一股比先前还要诱人十倍、百倍的香气袅袅升起，很快就弥漫了整个天罡楼！

    “好香，简直太香了，这是什么味道啊，什么好东西，多少钱一碗啊！”

    这下可了不得了，不光是二楼，一楼甚至三楼雅座中的客人都轰动起来，呼啦啦都往周州这边儿跑啊，害得店里的服务人员也顾不得上菜倒酒结账陪着客人雪月风花了，全都跑过来维持秩序：“大家别挤别挤啊，都有，都有......”

    都有才怪了呢，这会儿是里三层外三层把周州围了风雨不透！一个个全拿舌头舔着嘴唇，红着眼睛盯着锅里，只是被周州的如神厨艺折服，周州没发话前谁也不敢轻动。

本章完