第二卷六十章 毛氏红烧肉 (1/2)

　　    饭菜做的是否美味，看同行的表现就清楚了，当早餐时间结束后包括崔正山在内的几位帮厨还在捧着大头碗吃得津津有味时，周州就知道系统随机任务已经顺利完成了。

    各节车厢的老鄂们现在是彻底服气了，鄂省著名的小吃可是不少，可是却没人再要求周州做这些家乡风味；一道江夏热干面难道还不足以说明问题吗？这才吃了一顿就把曾经挂在嘴边念念不忘的家乡老字号忘记的差不多了，老鄂们在起初的兴奋过后总感觉有哪里不对，那些老字号代表的不只是难忘的味道，还代表着他们对家乡的思念啊......

    再让周州这么整下去，老子连份乡愁都没了，岂不是成了一只白眼狼？

    还是让小周师傅去折腾别省的美食吧，老子就跟着一路吃过去，这一路上既能大饱眼福又能大饱口福，这是多么美妙的事情啊？

    周州可不知道这些老鄂的想法，如果知道了多少也是会有些得意的，这还没有获得顶级菜谱呢，光是靠感悟值和两个世界的‘美食差’就能有如此效果，他真的想不出那些出自顶级菜谱的美味将会带来多大的轰动？

    之前是没有孙师傅出现，如今有这个远超胖子的buff第一童子在，周州自己都非常期待即将获得的顶级菜谱了。

    其实他如今掌握的顶级菜谱已经不在少数，计有肉夹馍、玫瑰干迫乳羊、烤羊排粥、羊肉泡馍、三套鸭、文思豆腐、油爆双脆、桂花雪露丸，整整八道大菜，其中有西北菜风情万种、有淮扬的精致入微、有鲁菜的大气雄壮、有江南菜的鲜甜芬芳。

    可是周州不是一個喜欢炒冷饭的人，这些菜只会在食材具备同时心情好的时候偶尔重现一下，x164现在主打的是旅游列车，如果不能让路上的美食配合路上的风景和故事，那和外面的饭店还有什么区别？

    就算是乘客答应，他自己也会感到无味的。

    ‘任务完成，请宿主随机选择一道与旅途站点相关的顶级菜谱，现在开始。’

    或许系统也是这样认为的吧，随机任务完成后，眼前已经改变了路线图的天路美食图鉴就闪起了一个个亮点，犹如原世界的老虎机一般，各种代表顶级菜谱的光团随亮随灭，却始终无法固定下来。

    周州在心里叫了声：“停！”

    顿时无数个明灭不定的光团安静下来，其中却亮起了一个非常耀眼的光团。

    ‘恭喜宿主获得湘省名菜，毛氏红烧肉！’

    毛氏红烧肉，严格来说不能算是湘菜系，虽然两个世界的湘菜都把这道菜生拉硬拽了进去，却无法改变它就是一道江湖菜的本质。

    如果追本溯源，毛氏红烧肉的起源应该是东坡肉，只不过后来经过了各种改良，变成了湘省一道颇具特色的江湖菜。

    据说当年在湘乡驻省中学的时候，就非常爱吃这道红烧肉，而且还自己加入更多的辣椒，让这道菜变成了美味的‘甜辣口。’

    后来又见到了酱油工坊制作酱油的过程，感觉那些糙汉子用脚踩酱料很不卫生，从此就不再用酱油来烧制这道菜了；没想到只用冰糖、盐、辣椒和水烧制的红烧肉竟然分外的美味，而且颜色变的更为红亮，居然成了一道推陈出新的菜品。

    既然是这道‘红烧肉’的发明者，这道红烧肉可就不是普通的红烧肉了，从这一天开始，它就改名为‘毛氏红烧肉。’

    所以这道红烧肉上百年经验是没有的，六七十年的经验却是富富有余。

    于是周州继承了最为伟大的经验......虽然只是关于厨艺，而且还只在毛氏红烧肉

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