第二卷十二章 我要过灶x164！ (2/3)

“周评审说的太对了！现在回想起来，我当时确实是有些心态不稳，恰恰生菜又是最后一道下的。在心浮气躁的情况下，用量确实稍多了些。

    我华夏厨师做菜用料添料，凭的是感觉，可不会去临时过秤。一旦心态不稳。就会出现这样的偏差，这是我的错！

    身为一名特级厨师，我是不应该犯下这种低级错误的。”

    赵大厨连连点头，心中不仅没有半点不满，反倒对周州佩服的五体投地。

    为什么？人家只是吃了他几口菜而已，就能把他在后厨的错误复原描述出来，这样的美食家还是人吗？简直是神！

    吴九舌等评审更是看周州的目光都变了，太可怕了，幸亏周州是做厨师的，来日三餐高级品鉴团，最多也就算是客串，要是做了专业的美食品鉴家，还有他们吃饭的地儿吗？

    此刻都不用周州再征询意见了，评审们一个个仿佛小鸡啄米般的点头，‘啊对对对，90分，90分最合适！”

    ‘宿主成功品鉴文思豆腐，且言之有物，精确入微。并得到该厨师的衷心敬佩，成功点亮文思豆腐，获取顶级菜谱......’

    又是一道顶级菜谱轻松到手。

    周州笑眯眯地汲取了顶级菜谱文思豆腐中的百年经验后，对赵大厨微笑道：“恭喜你了赵师傅，绿柳人家成功获得日三餐三星资格！我想其他的各位评委也不会有意见的。”

    “谢谢，谢谢周评审了。其实今天赵某庆幸的可不是什么三星星牌，而是能够遇到像周评审这样一位富言之有物的专业美食品鉴家。

    赵某真是受益良多，受益良多啊。”

    赵大厨犹豫了下，又道：“周师傅，现在评审已经结束，你我同为厨师，我应该能称您一声周师傅了。

    之前在网上看到有关您的新闻，我还有些不以为然，今天才知道周师傅是一位真人啊！

    我已经见识了您在品鉴美食方面的专业，不知道有没有机会能够见识一下您的厨艺？

    您可千万不要误会，我想着...日后我有没有机会到X164上‘过灶’？”

    “过灶！”

    赵大厨的话令同为淮扬名厨的崔正山心中大震，各位评委更是纷纷惊讶地看向了赵大厨。

    勤行中所说的‘过灶’其实就是到对方的厨房、对方的地盘上做自己拿手的菜。

    这就包含两种意思：一种是心中不服，嘴上说的客气，其实就是上门挑战！

    另一种则是心服口服，诚心要结下一段善缘，有意上门帮厨。

    很显然，赵大厨应该是后面一种。

    可赵大厨是什么人？堂堂淮扬菜系名厨、绿柳人家的掌勺大厨，这样的人物居然甘心情愿上门帮厨，周州这得有多大的面子？

    周州前些天跟着张周轩老爷子没少了解勤行各种规矩、掌故，自然明白赵大厨的意思，有些为难道：“赵师傅，以您绿柳人家主厨的身份，这恐怕不合适吧？”

    “周师傅，你要是还看得起我老赵就不要推辞！

    今天老赵欠你的太多了，而且您能答应我去x164上过灶，这也是给了我一个学习的机会。

    周师傅，

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