第五百八十九章 手里的汤圆怕是要“不保”了。 (2/5)

    当锅中的水开始沸腾时，黄骏便将事先准备好的汤圆逐一放入锅中，待到水面即将再次翻滚，他便及时调小了火力，并用锅铲沿着锅底轻轻推动，以防止汤圆粘附在锅底。

    接下来，便是耐心等待的时刻。

    随着锅中那些洁白圆润的汤圆一个个悠然浮起，他知道时候差不多了。

    他便熄灭了炉火，让汤圆在热水中继续漂浮片刻。

    这一步至关重要，它能让汤圆的馅心更加充分地熟透，达到最佳的口感。

    “黄厨，你看这汤圆都浮起来了，是不是已经熟了，怎么还不捞出来呢？”叶桂兰有些疑惑地问道。

    “再等等，火候还不到最佳的时候…”黄骏微笑着回应，眼神专注地盯着锅里的汤圆。

    李婶在一旁笑着打圆场：“黄厨做菜，那可是讲究个火候分寸的，咱们啊，就别在这儿‘咸吃萝卜淡操心’了，安心等着开吃就是啦！”

    说完，她还拍了拍叶桂兰的肩膀，示意她放心等待。

    叶桂兰听了李婶的话，也笑了，说道：“是是是，黄厨的手艺咱们还信不过嘛！那我就等着吃这最地道的汤圆咯。”

    黄骏也露出了笑意，解释道：“其实啊，这汤圆虽然看起来熟了，但再多‘养’一会儿，让馅儿里的味道更充分地融合，吃起来才更香、更有层次感。就像咱们平时处事，也得有点耐心，才能把事情做得更完美，是吧！”

    随着他话语的尾音在操作间中回荡，一股更加迷人的香气开始弥漫开来，那是糯米与馅料完美融合的幸福气息。

    黄骏仔细观察着锅中的汤圆，觉得火候已经恰到好处。

    他拿起勺子，将那些汤圆连同些许汤汁一同捞出，轻放入早已准备好的碗中。

    他一边操作，一边还不忘叮嘱：“盛汤圆的时候，一定要带点水，这样汤圆才能保持圆润饱满的外观。千万别用漏勺之类的厨具，不然汤圆离开了水的保护，很容易变得软塌，甚至裂开。”

    汤圆安稳落碗后，他转身拿起那罐糖桂花，用小勺舀取，均匀地洒在每一颗洁白如玉的汤圆之上。

    金黄色的桂花点缀其间，宛如点点繁星，分外诱人。

    不得不提，刘苏雨选购的糖桂花品质确实上乘。

    刚一加入，一股清新淡雅的桂花香便悠悠地从碗中升起，那香气既不张扬也不消散，而是恰到好处地徘徊在空气中，持久而自然。

    这无疑是纯正桂花香气的体现，绝非任何人工添加剂所能比拟。

    叶桂兰瞅着那碗里的汤圆，笑眯眯地说：“哎呀，这汤圆看着就喜庆，圆滚滚的，跟小胖子似的，真可爱！黄厨啊，你这手艺真是绝了，不光闻着香，看着也让人心里舒服。”

    林婶也凑过来，点头道：“就是就是，黄厨你这汤圆煮得刚刚好，不软不硬，还带着那么一股子桂花香，真是馋死人了。你这一手，比外面那些所谓的大师傅强多了！”

    李婶由衷地赞叹道：“刘主管之前还担心这糖桂花买得是否合适，现在看来，与你的汤圆一搭配，简直是绝配，这香味，这卖相，绝了啊！”

    “好啦好啦，大家都别夸了，可以开吃啦！”黄骏笑着说道。

    一听这话，大家立马闭麦

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