第五百四十九章 难忘的年夜饭 (2/5)
口腔中绽放。
其美妙之处,并非源自繁复调料的堆砌,而是那份纯粹无瑕的细腻与雅致,恰似大自然最纯净的馈赠。
汤汁如丝绸般滑过舌尖,带来的是温润而不失层次感的鲜美,每一滴都蕴含着丰富的风味。
汤中的精华被白菜完美吸收,使得白菜的口感变得异常柔软,仿佛轻轻一抿便能融化,却又在这极致的柔嫩中保留了一丝微妙的清脆,宛如夏日微风中的一缕清凉,令人心旷神怡。
每一口白菜,都仿佛在诉说着自然的甘甜与清新,让人在品尝的过程中,不仅能感受到食材本身的纯粹与美好,更能体会到一种超越日常琐碎、沉浸于宁静与美好之中的感觉。
“嗯,简直是完美!”
刘世伟一脸惊喜满足地赞叹道:“这比我之前在老牌川菜私房馆品尝的还要正宗!这绝对是我吃过的最好吃的开水白菜了。”
他沉浸在这份美味之中,继续说道:“汤质清澈透明,色泽微黄,白菜呈嫩黄带碧,入口绵软鲜美,带着白菜特有的清甜,的确是菜中极品。”
闻言,在座的老师们不约而同地拿起了勺子,轻舀起一勺那看似朴素无华的汤汁,送入口中。
下一秒…
她们的眼神倏地绽放出异彩,仿佛发现了新大陆一般。
“哇……天呐,这开水白菜真的好鲜美啊!”
谢嘉凝在喝了一口清汤后,忍不住激动地喊出了声,言语中都是满满对这道菜肴无以言表的赞叹,仿佛所有的赞美之词都不足以形容这汤的美味。
姜欣卓紧跟着连连点头,附和道:“的确如此,这开水白菜真是名不虚传啊……看似平平无奇,实则内藏乾坤,鲜美得让我的眉毛都快要掉下来了!”
郑雨佳也赞叹不已道:“对对对,这汤的味道既浓郁又清澈,就像开水一样纯净,但吃起来却清香爽口、鲜美异常。成菜乍一看就像清水泡着一颗白菜心,连一星油花也不见,但口感却如此美妙。”
魏思懿同样竖起了大拇指,连连称赞道:“没错没错,真的是一星油花也不见,但吃在嘴里,那种清香爽口、鲜美异常的感觉,却让人难以忘怀,托黄厨的福,我总算是品尝到了这传说中的开水白菜。”
蔡静娴也感慨万分地说道:“毫不夸张地说,这绝对是我迄今为止吃过的最美味、最令人难忘的年夜饭。”
此时,黄骏在悉心照料磬磬与薇薇之余,耳畔传来了众人对菜肴的连连称赞,他的脸庞不由自主地绽放出满意的微笑,轻声道:“你们喜欢就好,多吃点。”
说完,他也品尝了一口自己亲手做的开水白菜。
说实话,如果不是因为它上桌时的惊艳外观和高雅的摆盘,单从味道上来说,这道菜只能算是中规中矩吧。
没那么的惊艳!
并不是说它口感不佳,而是相较于其作为名菜的身份,它的口感似乎略显平凡,未能完全匹配其盛名。
高汤确实很鲜美,但和其他高汤相比,也没有太大的区别。
鲜味和香味都恰到好处,但并没有什么特别之处。
而白菜部分,因为用的是白菜帮,而且在锅里煮过,所以口感稍微有些脆,带有一些回甘。
但除此之外,
本章未完,请点击下一页继续阅读