第五十一章 流心南瓜饼 (2/3)

林婶脸上露出好奇的神色，不解地问道。

    一旁的李婶仔细观察后，试探着猜测：“是要做馅吗？黄厨。”

    “恭喜你李婶，你说对了！”

    黄骏微微一笑，随即解释道，“我准备做流心南瓜饼。”

    “一直以来，我吃的南瓜饼都是没有流心的，没想到黄厨你居然能想到这个新奇的点子！”李婶赞叹道。

    “这并非是我独创的点子，流心南瓜饼其实一直都存在，只是市面上并不多见而已。”

    黄骏笑着解释一句，随后也表达了一下他的想法：“想着给小朋友做，就来点不一样的，也好让他们也感受一下这流心南瓜饼的不一样的口感。”

    李婶和林婶听后，不禁为黄骏的用心暗暗点赞。

    黄骏看着林婶和李婶，笑着问道：“林婶、李婶，你们会做南瓜饼的吧？”

    “当然会啊！我在家里经常做的。”

    二人异口同声道，但心中疑惑黄骏这么问的用意，就纳闷一问：“黄厨，你问这干嘛？”

    黄骏解释道：“我想请你们俩一起帮忙做流心南瓜饼。”

    林婶和李婶虽然很想帮忙，但她们只熟悉普通的南瓜饼做法，对流心南瓜饼的制作并不了解。

    她俩面露难色：“可是我们不会做流心的啊！”

    黄骏微笑着问道：“包炊圆你们会吗？”

    “当然会啊！”

    林婶和李婶毫不犹豫地回答，脸上露出了自豪而得意的笑容：“这个我们很拿手。”

    “那就好！”

    黄骏点头：“这流心南瓜饼的包法，其实和包炊圆的手法是一样的。”

    “这样啊…”

    林婶二人觉得一点都没问题，她们完全都能胜任，于是爽快地点头道：“那我们帮你一起包！”

    三人都洗了把手，开始做南瓜饼。

    黄骏迅速地从面团中取出一个大约50克重的小剂子，熟练地将其揉成一个圆球。

    接着，他用大拇指插入球心，开始轻轻地旋转并捏成窝窝状。

    往里加入一小勺调好的红糖芝麻馅，运用虎口手法，慢慢将四周的面团向中心收缩。

    待面团完美地封口后，他先将其团成一个圆球状，随后轻轻按压成扁平状。

    为了增加南瓜饼表皮的酥脆口感，黄骏将做好的流心南瓜饼轻轻蘸入清水碗中，然后迅速放入事先准备好的面包糠中，使其均匀地裹上一层面包糠，为防止面包糠在炸制过程中脱落，他还稍稍压了一下，让它更加紧实。

    整个过程一气呵成！

    而机械化的操作，让一旁的李婶和林婶只能看见黄俊在面团上上下翻飞的手。

    这下。

    把林婶二人给彻底地看呆了！

    同时也让拥有

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