第三百章 你要不要上来跟我们一起睡呀？ (4/4)

    刀刃在栗子上轻盈地划过，留下一道道精准而完美的十字形切口，每一次切割都仿佛是在精心雕琢一件艺术品…

    钱国祥的刀法虽精准，但在速度上压根无法与黄骏相提并论，几乎被黄骏的技艺“秒成渣”…

    好在黄骏的刀功犹如行云流水，一人顶三人，不一会儿功夫，所有的栗子都被他赋予了独特的“标记”。

    这样的处理不仅确保了栗子在烤制过程中不会爆裂，更让糖分能够充分渗透进栗子内部，增添了口感上的丰富层次。

    随后。

    黄骏将划好口的栗子放入锅中，加入足够的冷水，煮15分钟

    随着炉火的加热，水温逐渐升高，栗子在锅中随着水波翻滚，颜色也开始变得温润，散发出淡淡的栗子香气。

    15分钟的煮制时间转瞬即逝…

    黄骏及时关闭了火源，迅速盖上锅盖，让栗子在余温中继续焖煮10分钟。

    这个步骤至关重要，它不仅使得栗子的口感更加软糯，更适合小朋友们的咀嚼，还有助于栗子内部的天然甜味在热力的作用下充分释放

    随后，黄骏开始准备糖水。

    他将红糖、蜂蜜、玉米油和水按照一比一的比例混合在一个大盆中。

    李婶好奇地凑了过来，疑惑地问道：“黄厨，怎么用的是红糖，而不是白糖呢？”

    林婶也纳闷一问：“对呀，我记得以前魏大厨做这个的时候，都是直接白糖加水的，伱这么用红糖呢？还用上蜂蜜了？”

    黄骏微微一笑，解释道：“红糖和蜂蜜的结合，能让栗子更粉糯，更焦香，而且，红糖的营养价值也更高，更适合小朋友们。”

    钱国一脸欣赏地笑着说：“这红糖蜂蜜水，确实是糖烤板栗好吃的秘诀。”

    果然，黄厨一出手，就是王炸！

    黄骏用勺子搅拌着糖水，直至糖完全溶解，形成了一种粘稠而光泽的糖水。

    他将煮好的栗子倒入糖水中，让每一颗栗子都均匀地裹上了这层甜蜜的外衣。

    盖上大盖子，再焖5分钟，让栗子的香甜味与糖水充分融合。

    黄骏将裹满糖水的栗子一一摆放在烤盘中，倒入剩余的蜂蜜水，然后将烤盘送入事先预热好的烤箱中，设置关上烤箱门。

    随着时间的推移，烤箱内传来一阵阵诱人的香气…

本章完