第63章 狮头鹅的美味 (3/3)
换源:
闻到的就是融合了各种香料的卤香气,与其他卤味卤香不同的就在于南姜的香味。
略微闻一下,更能刺激食欲。
入口之后,就是鹅肉极致的鲜,同时有咸味的衬托打底,也不会让整个味道显得轻浮缥缈。
这极致的鲜味,自然来自于,高汤中的那几种提鲜材料,还有干香菇,黄豆酱油的鲜味等。
不得不说,南方对鲜味的研究确实很超模。
吃了一口,杨毅心中了然,自己这套潮汕卤水的配制已经达到极致了。
根本没有再提升的可能性。
......
吃过晚饭之后,杨毅回到宿舍后,又给徐荣亮打了个电话,让他明天早上再送二十只狮头鹅来,
同时搭配一些狮头鹅的鹅胗,鹅肠,鹅肝,这三种鹅杂。
知道人气值还兑换商城里面的东西后,
杨毅就不打算继续摸鱼了,决定把晚上的时间也利用上,晚上也开业!
本章完