第21章 十年鸡头胜砒霜 (3/3)

的有些过头。

    不仅如此，沈灵韵还十分的有才华，音乐舞蹈包括学习样样精通。

    看到这种学校中的风云人物竟然也发了评论，这些学生自然疯狂点赞。

    同时这个评论同学们也不奇怪，毕竟沈灵韵本来就是这种性格。

    “真有意思。”

    杨毅刷着抖音，看着上面关于自己的讨论，仿佛自己都回到了学生时代。

    随后他更是点开了沈灵韵的头像，看到了她的照片。

    有点眼熟，好像是中午来买过卤肉。

    随意看了两眼，杨毅关掉手机，准备睡觉。

    第二天一早，杨毅与往常一样，还是早早就起了床。

    今天要卖新卤味还是有很多东西要准备的。

    来到食堂，杨毅把黄卤的卤水烧开，随后倒入1800克盐。

    紧接着把浸泡一夜的三黄鸡沥干水分，准备下一步卤制。

    杨毅没有选择什么清远鸡，天山雪鸡，麻鸡，文昌鸡等这些名贵的鸡。

    一是考虑成本，而是卤制鸡肉最贵的不代表最好的。

    普通的三黄鸡足以体现出鸡肉的鲜嫩，和卤味的鲜香。

    不过即使是普通的三黄鸡，也得仔细处理。

    首先杨毅让徐荣亮采购的时候，除了必须是现杀的之外，还让他把鸡头，鸡脖，鸡爪，全都让商家回收，只需要净鸡身就行。

    这样也能将成本进一步降低。

    另外还有一些好处，

    俗话说“十年鸡头胜砒霜”，散养鸡时间长了会将大量重金属储存在鸡脑袋里面，

本章完