第236章 老祖宗严选的实力(月底了,求月票!) (2/5)
汁,这在技术上,我无可挑剔。”
“老实说,这比我在很多所谓的米其林餐厅里吃到的都要好。”
林予安停顿了一下,语气突然变得犀利起来:“但是……”
他身体前倾,双眼直视着艾米丽,一字一顿地说道:“你最大的挑战,在于风味的控制。”
“你试图用大量的香草和黄油来掩盖它,但那股属于火鸡的、原始的腥膻味依旧在那里。”
“无论你的舞台布置得多么华丽,我依然能尝到它的气息,你没能将它彻底驱除。”
“你是故意的,还是不小心?”
面对这番“毒舌”点评,艾米丽非但没有丝毫紧张,反而露出了一个自信从容的笑容。
“是的,评委先生,我是故意的没有彻底去除。”她坦然地承认道。
“因为我知道,那是不可能的,火鸡的腥膻味是写在它基因里的,任何试图彻底消除它的厨师,都是在对抗上帝。”
她的气场瞬间反客为主,开始向“评委”阐述自己的烹饪理念:“所以,我的策略不是消除,而是驯服。”
“我用了整整两天的香料盐水浸泡,加入了大量的杜松子和月桂叶,将它的野性压制到了最低。”
“我又用复合香草黄油,为它穿上了一件外衣。让它成为一只体面的可以被接受的火鸡。”
艾莉娅在一旁忍不住吐槽道:“你们两个够了啊!还能不能好好过节了?”
林予安没有理会艾莉娅的抗议,而是继续沉浸在角色中,模仿着评委的语调,“艾米丽选手,关于这道菜,我还有有一个历史故事。”
艾米丽非常配合地眨了眨眼:“评委先生请讲。”
林予安一本正经地说道,“你知道,六百年前,中国古代明朝有一个郑和下西洋的船队,可以说是带回了全世界的奇珍异宝。”
“长颈鹿、狮子、香料……应有尽有,但唯独这火鸡,他们看见了,却死活不敢带回来。”
艾莉娅和艾米丽都被他这没头没脑的话题引得一头雾水。
林予安用手指了指盘子里的火鸡,表情变得无比凝重,压低了声音,一字一顿地说道:“因为它,太难吃了!”
“要是郑和把这玩意儿带回去,献给永乐大帝一尝,嚯,这什么玩意儿,又干又柴又腥!
“龙颜大怒之下,一声令下,来人!把厨子、船队给我拖出去,砍了砍了”
“噗嗤——”
艾莉娅和艾米丽再也忍不住,被他这一本正经的胡说八道逗得哈哈大笑起来。
林予安这才收起了严肃的表情,也跟着笑了起来。
然后对艾米丽说道:“所以我才说,你能把这道足以威胁性命的灾难级食材,处理到这种程度,已经不是厨艺了,这是逆天改命!”
他脸上的严肃表情瞬间瓦解,取而代之的是发自内心的大笑。站起身,给了艾米丽一个戏剧性的拥抱。
林予安高高举起一只手,模仿着电视节目主持人夸张而又拖长的语调,大声宣布道。
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