第72章 阳台夜话，成大器被逼到了角落 (3/6)

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    标记了一个重要人脉，但成大器暂时没看到多默能给自己带来利益的可能。

    自己的那个绝户计需要更强大的推手，而多默的父亲连个市议员都选不上，显然不够格。

    他话锋一转，问起了另一件事。

    “不说这些了，说说你的汉堡店，最近生意怎么样了？”

    那时候他去多默的汉堡餐车吃饭，抱着有没有枣先打一杆子的想法，简单画了个饼。

    但他没想到，多默的身份居然还挺不简单的。

    “我还是觉得做餐饮，或者说做快餐，死路一条。

    那些巨头垄断了供应链和市场，新的品牌想崛起，必须成为他们的一部分。”

    多默是真的调研过得，他提到了一个做餐饮绕不开的东西，供应链。

    供应链是餐饮公司竞争力构成的核心部分，包括了多个环节，如采购、半成品加工等等。

    它是餐饮产业链中的重要一环，从原材料到门店，都需要和供应链打交道。

    当一家餐饮品牌只有一个门店时，它的供应链问题只需要老板每天早点去买菜、或者预约送菜就能解决。

    但想做大做强，就必须处理好供应链的关系。

    美利坚的各大快餐巨头，不仅垄断了市场，更重要的是，他们或自建或联合，垄断了快餐供应链市场。

    如果想做快餐，但凡体量稍微大一点，就不得不接受老牌巨头的入股要求。

    “那些巨头已经控制了上下游，不成为他们的自己人，他们就会在供应链上给你找麻烦。

    你跟我说的那些话很中肯，做小了没意思，做大了就要给人交‘保护费’，怎么看餐饮都不是个好行业。”

    多默恨恨的吐了口气，又颓然的摇了摇头。

    “你想做多大？多大才算大？”

    成大器觉得多默的想法有些杞人忧天了。

    做生意从来没有简单的，供应链问题是很麻烦，但在自由市场的规则内，适当的股权让步是完全可以接受的。

    “至少在圣洛都开个七八家吧。”多默不确定的回道。

    “你是不是没自己操盘过生意，你父亲难道就不给你帮助吗？”

    不确定多默背后那位胆大的象党老哥的实力有多少，成大器试探道。

    “他是做房地产的，能给我提供什么帮助.也就是资金了，可我又不可能亏钱开公司。”

    胖厨子郁闷的回道，他觉得自己的父亲一点用都没有。

    “所以，你最近亏了很多吗？”

    成大器听出了问题所在，似乎多默亏麻了，以至于亏到忘记了做生意是有可能盈利的。

    “一刀都没挣到，我现在每天单个品类只准备三份材料了，但与投入的成本相比，还是亏得厉害。”

    提起这个就郁闷，多默是真的对自己没信心——他已经把

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