郧素济说：“派饭制度你们实行没有？派饭吧。记得，要派去村民家，不在干部家吃。对了，你们这里都是山东人吧，就按照山东人习惯做，不用特意做米饭。”村长答应了，放心不下别人，便自己去安排，首长的一个兵紧紧跟在他后面：这是为了保证首长食物安全。在郧素济等着接见各甲组头的时候。村长挨家挨户布置开了：“赵新甲家的，今天派饭，你家杀鸡，快。”“什么？做好送哪？你这婆娘，送第一家。”“刘川家的，今天派饭，你家烧鱼，别以为我不知道你们在江水里打渔了，你家三小子刚才光屁股拎着鱼篓过去呢。拿活得好鱼，要不给仔细你的皮。做好送第一家。”“菜皮，去你阿叔那，把他们几户的瓷器都拢起来，送第一家，公务接待。”然后他给跟着他的大兵解释：第一家，是这个村定点派饭的一户人家。别人家的不放心。谁知道这个兵说：“首长安全第一，不能随便送吃的，也不用这里的餐具。必须在一家做。”“乖乖，这哪来得及。”“照做便是，我看前面那一家，门前挂着一些鱼干的，就那家。我才时看过了，收拾的干净。至于食材也不能随便用，做简单一点。我要全程监督。”村长一看他指的那家人：“坏啦。”那个兵已经自顾自的走进去了。村长只好跟进去：“孔孝德，今天你家派饭。”说着狠狠的瞪了户主一眼。这家的户主也是个山东人，家里就他和婆姨两个。孔家没有行过这种制度，一来不懂这种管饭只是替做一做，吃完了要领钱的，还以为跟派差派款一样；二来也不知道家常饭就行了，还以为衙门来的人一定得吃好的。他既是这样想，就把事情弄大了，见到那个大兵进屋之后四下张望不说，又开了粮柜米缸仔细检查。更是慌乱。这家人家因为劳力少，粮食打得也不多，也吃不惯糙米饭，所以平日的伙食就是杂粮煎饼配上点葱酱。若是要换个花样就是杂粮窝头了，户主想了想这两东西都拿不出手，做烙饼倒是好饭食，可是他又没有白面，只好去邻居家借了点一瓢全麦面来。叫老婆和面。又从自家鸡窝里摸出几个蛋，看了看家里一滴油也没有，只好再去邻居家借些芝麻油来。郧素济带着警卫到孔家去吃饭，见堂屋方桌上摆着整整齐齐一簸箕烙饼，一个粗釉瓦罐里盛着糙米粥。居中一盘子虾米炒鸡蛋。周围摆了四个碟子：芥菜丝、拌黄瓜，腌韭花和腐乳。一看就知道是把自己当客人待，面粉在临高可是个稀罕物。大约是村长派饭的时候特意关照的。他洗过手坐下，户主孔孝德斟舀了一碗浑酒，必恭必敬双手捧给郧素济道：“请首长用饭。到咱这穷人家吃不上什么好的，喝口甘蔗酒吧！”他越客气。郧素济越觉着不舒服，一边接一边道：“我自己舀！唉，老乡啊！咱们吃一锅饭就对了，为什么还要另做饭？”“不瞒首长您说，原本就没预备饭食。收了稻子要歇冬了，晌午原是不吃饭的。”孔孝德说。孔家老婆接着道：“首长！啥也没有，只是几碟子凉菜！连个荤菜都没有！要是在老家，这饭连过年都弄不出！前年来了海南岛，才能张罗这些！”郧素济点点头，觉得这家人很是知书达理。坐下来，和四个警卫员慢慢吃喝。孔家人站在边上伺候。郧素济看不过去，一定要他们坐下，夫妻两拗不过。这才拖了竹凳子在旁侧坐下。郧素济一边吃，一边问道：“你们一天还吃两顿饭？”“可不是还吃两顿，农忙的时候吃三顿，费力，不多吃顶不住。”孔孝德拿出旱烟，又收了起来。“不碍事。您只管抽就是，我也喜欢抽几口咧。”孔孝德填上烟叶，弯了弯腰：“您老多担待。”拿起根火柴在鞋底擦了下，把烟锅给点着了。郧素济见他神情没那么紧张了，问：“村里大伙都吃两顿饭？”孔孝德道：“还不都吃两顿！”郧素济说：“看来日子过得也一般呐。”孔孝德不知道他话里什么意思，先抽了一口烟，才缓缓道：“如今农忙能吃三顿，有稀有干的，还有白米吃。过去真真是做梦也不敢想！老家这几年连正经粮食都吃不上了。闹春荒的时候连小粮户都得啃窝窝头。”说到往事，他的脸上浮现出苦涩的表情。郧素济忽然站起身来，走到灶头边，揭开个斗笠，果然下面是煎饼屯子。他虽不是山东人，可是对山东百姓的习俗很熟悉：他们大多是一次性摊好许多煎饼，放在煎饼屯子里慢慢吃。煎饼屯有八成满
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