第23章 沈矜月：没人跑得过我，第一个上桌，我吃吃吃！机智的一比 (3/3)
换源：
; 盐炒花生，炒到有啪啪的声音出锅去皮晾冷。干辣椒花椒用湿毛巾沾湿，其余配料与鸡腿肉一起腌制好。
热锅冷油，炙锅两次，下姜片爆香，下辣椒炒到糊而不焦。下鸡丁滑散，用低油温炒，散籽过后用大火烹碗芡。
芡汁收拢再翻炒，关火下花生米、鱼眼葱白。
转锅、起锅，装盘。
本章完