第1014章 总部里的快活空气 (2/3)
p;作为后世小白领,张云对红星罐头的味道和用料极为重视,按照自己前世的记忆味道定下了标准,生产的红星罐头肥瘦相间、调料丰富,味道绝佳,长期以来一直是八路军各部队官兵的心头好。
不过,随着张云赶赴山东,也由于下半年需要套现的肉类数量太多,云烟厂的各个罐头厂生产任务很重,罐头厂相关负责人员在征求了云烟厂以及军民群众意见后,直接简化了配方。
多放盐,多放肥肉!
重盐重油,打开就是一层厚油的新版红星罐头,顿时得到了广大根据地部队和百姓的高度认可,极大补充了民国期间军民百姓们缺少的油水,但也让圆脸参谋这样“食不厌精脍不厌细”的老饕们分外怀念之前色香味俱全还不腻的老版罐头。
还好,由于套现的牛肉数量不算太多,加上罐头厂也觉得不能糟蹋牛肉这样的高端食材,目前红星牛肉罐头仍然是之前的配方,之前的味道,总算让圆脸参谋们留了个念想。
……………………
食堂小餐厅就在总部指挥室后面不远,大家赶走几步就到了。
等大家进入小食堂时,炊事班战士们已经将装着满满一锅刀削面的铁桶搭了出来,整个餐厅里热气腾腾,一片香气扑鼻。而刚刚盛到菜碗里的牛肉更是红彤彤油灿灿,看着分外美味。
参谋们也没有客气,各自拿着自己的饭盒排队打饭,随即就找座坐下吃了起来。”
一阵大快朵颐、风卷残云之后,总部参谋们各个吃了肚圆,坐在食堂椅子上懒洋洋的喝着面汤消食。
“老高班长,你的手艺是这个!”
圆脸参谋一边摸着自己的肚子,一边对着老班长竖起了大拇指。
“没错,味道太好了,跟我们在山西吃的一模一样,不对,味道还要更好一些。”
旁边几个参谋也附和着。
“哈哈,这还是我在老家的时候,从一个新从军山西后生手中学到的手艺。”
老班长看着大家的认可,脸上直接涌上了潮红。
“当初为了学这削面调汤的绝活,我不仅教给后生几道拿手的菜色,还搭上了一小罐调料。也亏得张司令送来的面粉质量好,今天这面吃起来比当初后生做的还筋道。”
“主要还是老班长手艺高啊……”
小餐厅里赞声一片。
参谋和老班长们并不知道,民国31年,由于鬼子突然发动太平洋战争,漂亮国小麦出口受阻。
在华北大旱极度缺粮的时候,漂亮国国内小麦的价格却是下降了很多。
张司令的缴获加成系统根据国际出口价格兑现,自然选择套现更划算的漂亮国小麦和面粉。
此时的漂亮国农业技术发展迅猛,已经实现小麦品种的分化,此次送来的便是更适合做面条的高筋面。这也是大家吃着更筋道的原因。
既然说到张司令,大家在餐厅里也就打开了话匣子。
“张司令应该快回来了吧。”
圆脸参谋有些希冀的问道。
“嗯,应该是快了。这两天还收到张司令的报告,准备组织部队进攻招远及旁边的玲珑金矿。”
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