第 27章 她爹说得对，慢慢教，才能让这份义务帮忙的价值最大化 (3/6)

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    把磨好豆浆，在煮开，点卤水。

    王小小一边搅动着锅里滚烫的豆浆，一边大声讲解：“点卤水要慢，要匀，像这样一圈一圈地往里倒……”

    围观的军属们伸长了脖子，李大娘忍不住问：\"小小啊，这卤水是用啥做的？\"

    王小小擦了擦额头的汗，笑道：\"盐卤、石膏都行，实在没有，用白醋也能点，就是味道差些，等下我教大家做卤水，按照比例加卤水。\"

    正说着，锅里的豆浆渐渐凝结成豆花。王小小麻利地舀起一勺：\"来，大伙儿尝尝！\"

    尝过的人都啧啧称奇，七嘴八舌地问起来。

    \"这豆花能放几天啊？\"

    \"做一次要用多少黄豆？\"

    \"剩下的豆渣能不能吃？\"

    王小小一一解答，又示范了压豆腐的步骤。王慧在一旁帮忙，把压好的豆腐切成小块分给众人。

    这时，家属院主任带着几个后勤处的干部走过来，笑吟吟地说：“小小同志，你这手艺可帮了大忙。部队准备在后勤处设个豆腐坊，想请你去指导指导几天，你看……”

    王小小会意，爽快地说：\"行啊！不过得让花花当助手，她也会做。\"

    当天中午，家属院的饭桌上每家都多了一盘小葱拌豆腐。

    王小小回家时，发现桌上摆着个崭新的军用水壶。

    乔漫丽笑着说：\"这是后勤部豆腐坊特意给你申请的，说让你装卤水用。\"

    王小小摸着水壶，嘴角不自觉地上扬。

    红红突然从门外跑进来：“老大！后勤处送来两袋黄豆，说是感谢你！”

    下午下班，王德胜回来，意味深长地说：“闺女，这一手豆腐做得值啊。不过，豆腐有很多种，慢慢教，你们都给老子记住，不许去上班，只能义务帮忙，你们全部给老子去上学。”

    现在每天早上兵分两路。

    王慧要学习做豆腐，要跟着王小小，王小小点名要花花。

    她们三人去后勤部豆腐坊教他们做豆腐。

    贺瑾，红红，王智一组，要给自留地浇水。

    王小小先对王智说：“你是武力当刚，但是打人给我收一点力气，明白吗？”

    王智乖巧点头：“老大，中午可以吃玉米面条吗？”

    “行。”

    王小小把贺瑾拉出来：“小瑾，我知道你的谋算很好，但是，小瑾，不是危险时刻，乖巧点。”

    贺瑾点点头：“姐，我明白了。”

    王小小带着王慧和花花，在后勤部的豆腐坊里忙活了一个月。

    她教得细致，后勤部的战士们学得认真。

    从最基础的嫩豆腐、老豆腐，到需要技巧的豆皮、豆干，再到工序复杂的千张和腐竹，王小小一样一样地教，后勤部的人一样一样地记。

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