第11章 朝阳，要不……再放一点？ (2/4)

    “要是有米饭就好了，猪油拌饭我就吃过一次，可香了。”

    江朝阳把瓦罐收好。

    “分个屁，这点油分下去不够塞牙缝的。”

    “既然开了火，今儿咱们就奢侈一把，做个猪油炖土豆贴饼子，算是个开伙饭。”

    听到吃带油水，欢呼声差点把地窨子的顶棚掀翻。

    不过这兴奋劲儿没维持多久，众人就遇上了难题。

    严景拿着折叠刀，对着手里的冻土豆咬牙切齿。

    那土豆冻得跟花岗岩似的，一刀下去只留下一道白印，手腕震得生疼，皮却纹丝不动。

    “队长，这玩意儿是石头变的吧？根本削不动啊！”严景甩着酸痛的手腕，一脸苦相。

    “要不直接煮了带皮吃得了？”

    江朝阳正用热水烫玉米面，头都没回。

    “带皮吃口感发涩不说，这土豆皮上全是冻土里的细菌，你想拉肚子拉到脱水？”

    他把烫好的面团盖上湿布醒着，转身走到水桶边，舀了一瓢拔凉的雪水倒进盆里。

    把那堆硬邦邦的土豆全扔了进去。

    “冻土豆不能用热水烫，越烫越烂。”

    “得用凉水拔，把里面的寒气逼出来。”

    一群知青围在盆边，半信半疑。

    没过几分钟，神奇的一幕发生了。

    原本灰扑扑的土豆表面迅速结出一层厚厚的透明冰壳，透过冰层，土豆皮已经变了色。

    江朝阳捞出一个，拇指轻轻一搓。

    咔嚓！

    外层冰壳碎裂，连带着土豆皮顺滑脱落，露出里面黄澄澄的肉。

    “冰壳一碎，皮一搓就掉，比刀好使。”

    “这……这也太神奇了！”苏晚秋瞪大了眼睛。

    “我试试！”严景抢过一个，稍微一用力，冰壳碎了一地，那顽固的土豆皮乖顺得像脱衣服一样掉了下来。

    原本枯燥的备菜瞬间变成了游戏，地窨子里全是冰壳碎裂的咔嚓声，莫名解压。

    没一会儿，几十个土豆被切成了大小均匀的滚刀块。

    土豆处理好之后，重头戏来了。

    江朝阳小心翼翼地打开那个装猪油的罐子。

    所有人都屏住了呼吸。

    猪油！

    对于这一群少年知青来说，绝对是五十年代最吸引他们的东西之一了。

    特别是他们这些年纪并不是很大，就被家里打发出来。

    可以说都是家里条件不好，又或者很不受宠存在。

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