第72章 学剩下两个饭团 (2/4)

思了片刻，脑子里忽然冒出了一个想法。

    如果……高汤里不用这些调料，而是用蔬菜呢。

    记得以前自己用胡萝卜炖汤的时候，胡萝卜炖完的汤清甜无比，根本不需要放糖。

    而且比起用调料调试出来的味道，既然是要讲究清淡的话，用蔬菜本身甜味炖煮出来的海带应该更好吃。

    想到了之后许舟就立马开始尝试，并且还拉着蓝发少女一起尝试。

    一种配方。

    两种配方。

    三种配方。

    尽管确认了哪几种蔬菜能给汤带来甜味，可怎么排列组合，以及每一种蔬菜放多少口味更好，才是难点。

    一直在找到了最佳的配方时，许舟才停下来。

    “尝尝？”

    他把新做出来的改良版的卤海带递过去。

    …

    蓝发少女一脸期待的接过来尝了一口，轻轻咬了一口一起改良的这个饭团。

    一口下去，她眼睛一下瞪大。

    “这个味道……”

    “比我想象到的还要好！”

    软糯的米饭里的芝士味道浓郁拉丝，还带着海带的鲜甜。

    口味浓郁极了。

    那种甜味并不是调料调出来的，自然得仿佛还能感受到南瓜，苹果果肉，胡萝卜等几样甜味食材结合得完美的汤汁味道。

    “太太太好吃了！”

    “这几样甜味的食材蔬菜包熬出来的汤没放糖都很好吃！”

    蓝发少女享受的眉眼弯弯的品尝。

    米饭热乎乎冒着热气。

    米粒的温度把中间包裹着的芝士温热到了正好拉丝的完美状态。

    “许舟，你的温度把控能力也太厉害了！芝士在加热之后并不会出现完全流心的甜腻状态，而是一点点拉丝……这是最理想的状态！”

    蓝发少女在尝到海带那极致的鲜甜时，整个眉眼都舒展了。

    “好吃！”

    “超好吃！用蔬菜包代替了糖之后，整个甜味的质感提升了好几个层次！许舟你真是天才！”

    许舟自己也拿了一个做好的饭团吃了一口，咬下去的时候，芝士奶香味浓郁，海带清甜中带着鲜味。

    牙齿往下咬，蔬菜清甜的汤汁渗透了米粒，仿佛能感受到胡萝卜的甜，又有洋葱、南瓜等好几种蔬菜混合的甜味。

    而苹果的一丝丝味道不仅清甜还解腻，搭配得天衣无缝。

    “嗯，这个感觉是不错。”

    “而且一锅的卤海带，并不需要太多的蔬菜，成本也不高。”

本章未完，请点击下一页继续阅读