第二十章 带女儿赶海 (2/4)

不会宰谁，也不会因为购买的多就低价卖。

    技术层的人员也不多，除了几个研究品种和口感的老师傅，基本上就没有，又不需要搞科研研发。

    加上江成也不需要大家使用一些食品添加剂，不得不说的就是添加了食品添加剂，口感真的不错。

    面粉都能做出肉的感觉，一些死鱼烂虾也能改变口感，色泽和香味都能弄的很好。

    但江成依然是坚持一个原则，食材一定是实打实的。不是说不要死鱼死虾，一筐活鱼弄到加工厂，也会有很多当场死亡的。只是不要死亡超过多少时间，肉质已经开始不新鲜的。

    像渔船上捞上来的鱼虾，江成也没有要渔业公司确保是活的，但要确保新鲜，现在都是捞上来直接分类好就送过来。

    就为了这一点，江成的采购量明明很大，但价格还要比一些采购商贵一些。

    所以‘江东来’真正强大的部门是采购部，因为对食材的要求严格，每一种分类都专门安排最少一个采购去盯着。

    牛肉，鸡肉，猪肉，面粉，鸡蛋，食用油等等，加各种调料，有几十个采购员在负责。这说是采购员，更多的是质检员。

    当‘江东来’自己的员工都专门买自己工厂生产的食品吃，这就算是做到成功了。

    有多少食品公司是自己不吃自己生产的东西，因为他们自己知道有多不卫生。

    不过香江的食品公司都还算不错，主要是有一点，香江地方小，自己不生产什么粮食，也不怎么养殖。

    这大部分都是进口，进口东西就会有清单，进垃圾东西太容易被人发现了。而且香江的食品价格跟的上物价的涨幅。

    国内在后世都有一两毛钱的大白菜，几毛钱的玉米，一块多钱的粮食。一斤玉米还没一瓶矿泉水值钱。

    本来按照道理，物价便宜，不应该作假的。但就是因为便宜，做出来的成品卖太贵大家都不买账。几毛钱的东西加工成食品，卖你几十块钱你会买嘛。

    火腿肠不都用淀粉做，一根火腿从厂里，到区域销售，再到分销，再到零售，最后到顾客手里就一块钱。你能指望里面有肉给你吃嘛，真有肉，这样便宜的价格你敢吃嘛。

    而在香江不一样，在香江别看大家收入高，但很多上班族抱怨吃不起饭。因为那不是玩笑话，是真的在吃方面占收入比例很高。

    现在大家就算工资有三千左右，要是自己不买菜做饭。如今一份叉烧饭都十多块钱了，一天就算两顿叉烧饭加一个早饭，就这样最基本的，都要占你百分之三十的工资了。但也就是因为卖吃食的，价格能起的来，物价涨，吃食也跟着涨。在有足够利润的情况下，真的没有必要去弄虚作假。

    同样，大家都能挣到钱的情况下，谁也不愿意吃不健康的食品，所以弄虚作假在香江被发现就会很严重。

    这也是江成的‘江东来’商超很难成为知名品牌的原因，因为在香江的商超里卖的东西都是真材实料，哪怕是过几十年也是如此。

    江成在国内开商超也会如此，最多就是抢占先机先入驻过去开大型超市。但起码在二三十年内，并不会因为他什么都讲究真材实料而成为大家追逐的品牌超市。

    在别墅里，江成和沈莉还有两个女儿吃过早饭，就到车库取了一辆普通的商务车。不过了几万块额外改装了车玻璃，变成防弹的。

    不是江成怕死，只是有钱后，哪怕会出现万分之一的事情，几万块买个安心都是值得

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