第一百三十四章 在供销总社看热闹的江成 (2/6)

不出来处理的是一只羊。

    至于说的腥臊味，很多动物都会有。猪肉没有那是因为阉割了，没阉割的猪，也是有味的，甚至还会带点酸。

    “灵莹，一只羊，你家吃不了多少吧。”肖丽询问道。

    “那肯定的，我就留今天和明天吃的。其他的我男人说拿去后院的朱姐，让她帮忙处理了。朱姐供销社上班的，能帮忙处理一个好价钱。”周灵莹回答道。

    对于朱岚的能耐，周灵莹也是体会到了的。上次江成在老家弄了点黄鳝让朱岚帮忙处理，人家不但当天晚上就卖掉了，而且卖的价格还不便宜。

    说实在的，周灵莹也是下乡一年半的人，在乡下田地里，翻耕的时候泥鳅经常看见。有不少刚下乡的女知青都怕这个，有些大的很粗，跟蛇一样。

    真的是没人抓，没有油和调料，这东西太腥了。江成弄到城里说可以卖钱，周灵莹也相信，但不觉得有什么人会买，买也出不了多少钱。

    但朱岚直接给卖了五毛多，都是卖给了各单位的一些小领导干部。

    “灵莹，你能稍微卖一点给我家不，我家炖个羊肉汤喝。”肖丽问出了心中所想的。

    市场的猪肉要肉票，家里有肉票也舍不得买，得留着过节什么的再买。这羊肉要是能在周灵莹这买点，今天也能跟着开一个荤。

    听到询问，周灵莹犹豫了一下，回头望了望自家的房门口。江成在房间里休息，她要考虑这事自己能不能做主。

    “我不知道我男人了多少钱买来的这羊，我得去问问。”周灵莹想了一会回答道。

    “那你去问问。”

    听到周灵莹这样回答，肖丽知道她是愿意卖一点羊肉给自己的，开心的让她去问问。

    而就在周灵莹要答应去问问的时候，江成从房间里出来了。

    江成觉得周灵莹应该不太会弄羊肉，而且这年代的人对一些部位的肉也不讲究。他出来是想把羊排给弄出来，然后用白酒和生姜给腌制一下去腥。晚上直接炖一大锅羊排吃，痛痛快快的吃一锅肉。

    至于羊腿什么的，其实适合烤着吃，没那条件弄的好吃，还不如让朱岚给处理了。

    江成一出来，周灵莹也是上前询问了一下那只羊是怎么来的。得只是十块钱买的，也不知道怎么卖给肖丽一些了。

    羊的骨头有些多，如果按照猪肉价格，那种带肉带骨头的，才一两毛一斤。如果羊肉带骨头也这样卖，周灵莹感觉要卖亏本。

    最后周灵莹也只好把江成拉到一边询问了，她觉得一个院子的，卖一点给邻居做人情也不错的。一给院子除了自己家也就八户，就算每户卖个半斤一斤的，还有一大半呢。

    既然周灵莹想做人情，江成也没拦着。让她把羊的中间脊椎骨带一些肉卖给大家就可以了，两毛钱一斤都无所谓。那部位炖汤最合适，但肋排肯定是不给的，江成要炖羊排吃。

    在周灵莹去卖羊骨头给邻居之前，江成是直接用菜刀把羊的一侧肋排全部砍了下来。这年代大家的菜刀都是那种比较厚重的，能切菜也能砍东西。要是不快了，用磨刀石磨一磨就行了。

    砍下肋排的江成，又把肋排分开，再砍成巴掌长度。全部用脸盆装着，再装了一些水就回偏房了。

    白酒腌制，最好别让邻居看见了，省的说浪费。这年头肋排不值钱，可能也跟卖肉的把肋排上的肉剔的太干净也有关系。

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