第952章 现场煎饺子 (3/3)
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若是不加水,煎饺吃起来就会过硬,但若是加了水,煎酥的外皮就会软塌塌,同时因为水油混合的原因,整体吃起来会更加油腻。
这时候就需要将铁板的温度提高,在短时间内快速翻面,在使饺子皮重新回酥的同时降低其油腻感。
本章完