第904章 脆脆 (2/3)

    紧接着，他利用双手的指尖，每只手各夹住4个模具，放入不锈钢盆中粘上面糊，直接下入锅中。

    模具上的面糊在锅中迅速膨胀、成型，双手微微一抖，成型的面糊就轻松完成了脱模，飘在油锅中。

    苏阳并没有着急捞出，而是继续将模具放入不锈钢盆中，完成先前的流程。

    脱模的面糊需要让它在油锅中再炸上一会，直至其金黄酥脆后，他才陆续捞出油锅，放入滤油框中。

    “如果是敏娜跟蚊子，她俩应该会挺喜欢炸这玩意的。”苏阳小声喃喃道。

    炸脆脆的过程还是非常解压的，看着面糊快速膨胀定型以及脱模的过程特别解压。

    时间一晃，就是三个小时过去。

    脆脆总算是全部炸好。

    期间苏阳也开始用木桶蒸上了糯米。

    与贵省糯米饭一样，糯米在蒸制途中需要有额外工序。

    不同的是，苏阳只加入了猪油搅拌，并未加入用香料熬的酱油。

    这是桂省糯米饭的传统，同时也有其用意。

    绿豆蓉能够带给糯米饭极致美味的同时，也能提供厚重的口感，以及衬托出其它馅料的美味。

    如果糯米饭额外进行调味的话，馅料的味道就会被抢走，整体的味觉体验反而会减弱。

    尤其是苏阳这次还打算在馅料里加入扣肉。

    放了酱油的话，整体的味道可就要偏咸了。

    蒸糯米就只需要等待。

    考虑到安全原因，虽然知道可能性很低，但苏阳还是不打算睡觉，实际上现在的他也完全不困，先前补充的睡眠已经足够。

    看了会电影，外边的天色就亮了起来。

    苏阳计算好时间，把香肠也放入锅中蒸熟，没过多久李敏娜跟陈曦雯还有对门的孙彬就来到了家中。

    吕帆跟梁超的团队并没有过来，毕竟现在跟着苏阳出行一次，跟车压力实在太大了，所以他们便做好准备，直接出发园区。

    今天出摊的地点依旧是在昨天的位置，正好也能配合旅游局帮忙指挥一下现场的秩序。

    …………

    11:30。

    苏阳开着电动三轮来到了园区。

    不像昨天那么多人堵在门口，由于出摊的地点已经确定，食客们此时全都去出摊点排好了队。

    让苏阳比较意外的是，冯笑笑、范瑶、刘韬、郑北风以及曹玲春也都来到了现场。

    他们热情的跟苏阳打了招呼，纷纷表示过来帮忙。

    这还真是让苏阳犯了难，毕竟在摊位上帮忙的人，有李敏娜跟陈曦雯已经完全足够。

    再来人帮忙，实在是安排不了什么工作。

    盛糯米饭的活他还是不放心让其他人来做，毕竟对于小吃的分量，也是要严格把控一致的。

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