第863章 这是闹的哪一出 (2/3)

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    苏阳叹了口气，也没有安慰郑北风的心思，因为那些鸡再不腌的话，就不能在土窑最好的状态放进去了。

    “我先去腌鸡了。”

    “嗯，这里交给我就行。”

    …………

    八只跑山鸡已经处理完毕。

    罗江按照苏阳先前说的要求，把处理后的鸡，用开水烫了一遍鸡皮，此时也已经擦干了水分。

    开水烫鸡皮，能够将鸡皮收缩，变得更加紧实，之后吃起来鸡皮也能更加光滑，且脆嫩。

    窑鸡腌制的调料也并不复杂，只需要生抽、蚝油、米酒、老抽、盐、沙姜粉跟五香粉，以及少许的黑胡椒粉即可。

    将腌料均匀涂抹在鸡肉表面后，苏阳又将切好的姜葱、生姜、整粒大蒜以及泡发好的香菇给塞进鸡肚子里。

    这些鸡肚子里的洋葱等调料同样添加了腌料，不用担心会咸，因为这些调料之后不是用来吃的。

    烤制的过程中，这些配料能够由内而外使鸡生出额外的风味，吃起来更是美味。

    做完这些后，苏阳盖上了盖子，静置开始腌制一段时间。

    出乎苏阳意料的是，那些烧烤肉串到现在才总算切完。

    虽然速度比较慢，但苏阳却发现这些肉都切得十分均匀，显然大家都很是用心。

    由于现在才切好，所以肉类腌制的过程就由苏阳自己来了。

    苏阳先让大家一起把羊肋条肉穿成串，接着便用先前孩子们调好的腌料按照比例腌制起了其它的肉类。

    人多力量大，切肉虽然比较久，但这么多人穿串却快得很。

    没过一会，好几个铁盘上就已经堆满了羊肋条肉串。

    由于李敏娜先前并没有吃过苏阳做的新江羊肉串，所以羊肋条肉苏阳就打算做成挂糊羊肉串。

    要用到的糊，四名孩子先前已经添加调好，用的是胡椒粉、盐、孜然粉、姜黄粉、洋葱、高筋面粉以及鸡蛋。

    苏阳直接将羊肋条串放到糊里开始腌制。

    所有肉类腌制上后，每人都是望眼欲穿。

    天色逐渐变暗，大家都饿得不行。

    于是苏阳便准备先制作海鲜。

    除了罗江以及李敏娜跟陈曦雯外，剩下的人都去研究起帐篷应该怎么搭。

    “这玩意儿，有点说法。”李欣欣看着搭帐篷的说明书捏了捏鼻梁。

    莫大海笑道：“毕竟大家之前都没露营经验，这都还是第一次，慢慢研究吧。”

    “那个……我之前露营过，我会搭。”曹玲春举了举手。

    “太好了，那你快做个示范，大家都过来一下，曹老师上课了！”李欣欣拍了拍手，将大家都叫过来。

    曹玲春也不看说明书，直接就上手搭起了帐篷，三下五除二的功夫，一个帐篷就搭好了。

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