第747章 扣肉改良 (2/3)

点头，却只是简单说了句：“很好。”

    罗江紧张的心情得到了一些放松。

    他生怕自己理解错了，让苏阳失望。

    全世界的人，除了父母以外，他最不希望对自己失望的人，就是苏阳了。

    很明显，苏阳对罗江是有着再造之恩的，若是苏阳当时没有给他共同参与厨江湖的机会，罗江直到现在也都还是一个野厨师。

    厨江湖前边几天的“临时培训”让他的烹饪能力在短时间内得到极速提升，而这两个月在江漓工厂当厨师的日子，则是真正将他锻炼成了一名大厨。

    罗江嘿嘿一笑：“那苏哥，芋头我帮你切吧？不然你今天太辛苦了。”

    苏阳思索后，点了点头：“拿一个削好的芋头过来。”

    “是！”罗江立马转身去拿，递给了苏阳。

    苏阳接过后，直接放在砧板上开始切起了芋头，用不了多久，一盘大小完全一致的长方形芋头片就制作完成。

    陈曦雯不免揉了揉眼，或许她太久没亲自看见苏阳下厨，此时才会这般惊讶。

    这一盘芋头，分明可以说是只用了一眨眼的功夫！

    “切成这样的大小就行。”

    “是！苏哥！”

    罗江双手接过盘子，自己走到一旁， 开始切起了芋头片，而苏阳则是继续切扣肉，并且在中间给扣肉开缝。

    一直以来，除了自个家吃饭，有人帮忙苏阳也都只是让他们帮忙洗菜即可。

    哪怕是有着专业的厨师在场，他也不放心让其它厨师帮太多的忙。

    对于食物各个方面的细节，苏阳都是格外在意与小心。

    但罗江刀功本就不错，而经过这段时间的锻炼，已是可以放心把切芋头的工作交给他。

    这么一来自己也能轻松一些。

    “你们喜欢吃拔丝芋头吗？”苏阳忽然对李敏娜跟陈曦雯问道。

    “喜欢！”

    “喜欢喜欢！”两人当即回答道。

    苏阳想着，芋头剩下的边角料也不好浪费：“好，那我叫人多送点芋头过来，今晚再加个甜品。”

    …………

    罗江过程中十分仔细，几乎是切一个芋头，就仔细对照一下大小，随即才松了口气般暗自点头。

    苏阳这边的动作就快的离谱，把五花肉全部切好后，他便也切起了芋头块，一边切着还询问着陈曦雯在湾省的事情。

    待芋头块全部切好，苏阳先是用先前调好的料汁，把扣肉跟芋头全部进行涂抹腌制，随后两人才把芋头塞进扣肉里。

    把扣肉放入碗中码好，直接全部放入蒸箱开始蒸。

    现在先蒸一遍，之后再全部蒸半小时，加热透就行。

    这样就比较节省时间，避免晚上上菜时过于匆忙。

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