第183章 焦糖牛奶蒸蛋 (2/3)

p;   兄妹俩好几天没一起住，这让苏依依十分想念苏阳。

    苏阳温柔地摸了摸苏依依的头，把她抱到了板凳上，以便她喝粥。

    表面的粥温度已经降了下来，底下的还比较烫，苏阳便帮她吹凉。

    苏依依两条腿在板凳下不断晃悠着，皮蛋瘦肉粥的美味让苏依依肉眼可见的开心。

    半小时后，一大锅皮蛋瘦肉粥就被解决的一干二净。

    熊硕已经足足喝了四碗粥，但他却还显得意犹未尽，也丝毫不顾及面子。

    他拿着勺子把附着在锅上的粥一点点刮下来，最后竟还真的给他刮下了半碗的粥。

    “爸…至于吗。”熊木纯感到十分无奈。

    “怎么不至于，这粥简直太好喝了！”这可是最后的粥了，熊硕吃的十分有耐心，小半勺地吃着，细细品味。

    …………

    晚上，苏依依总算是能回到心心念念的出租屋，跟自己哥哥一起住。

    兄妹俩轮流洗漱完毕后，苏阳便陪苏依依看起了她爱看的电视剧，看到一半时，苏依依摸了摸肚子。

    (｡•́︿•̀｡)：“哥哥…依依饿了。”

    “依依想吃什么？”苏阳问。

    苏依依毫不犹豫道：“想吃哥哥做的！”

    这回答……还真是等于没回答。

    “那我去看看冰箱里还有什么。”苏阳走到厨房打开冰箱，却发现冰箱里没什么菜。

    毕竟无论是自己吃或是出摊，都讲究一个食材新鲜，所以苏阳也并没有囤菜的习惯。

    冷冻室里还有锅烧牛肉跟卤水，但想来苏依依这几天跟着李敏娜跟熊木纯，应该已经吃腻贵林米粉了。

    毕竟这几天下来……他们都在家里吃贵林米粉，苏阳原本还在担心会不会给的牛肉、锅烧跟卤水太多，结果才不过几天，他们就已经吃到没剩多少。

    冰箱里的食材，似乎只有鸡蛋。

    “做煎蛋？”苏阳口中喃喃，旋即立马否定掉了这个想法：“大晚上的吃什么煎蛋……”

    忽然，他看见客厅的牛奶，脑中忽然有了主意。

    不如就做个焦糖牛奶蒸蛋好了，这玩意儿做出来也快，依依估计也爱吃。

    说干就干。

    苏阳在锅中倒入白砂糖，用小火把白砂糖熬成焦糖色后，把两盒牛奶倒进锅中小火搅拌，直至焦糖融于牛奶中。

    关火，在碗中打入四个鸡蛋，先用筷子把蛋黄打散，随后一边搅拌，一边把牛奶倒入碗中，把焦糖牛奶与蛋液融为一体。

    起锅烧水，将焦糖牛奶蛋液表面的气泡用勺子撇尽后，倒装进两个碗里套上保鲜膜。

    这两个步骤，是让炖蛋保证嫩滑的关键。

    待水烧开后，下锅用大火蒸上十分钟，再关火在锅中焖上五分钟。

    时间

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